[宜蘭]游家麻糬米糕像握壽司的麻糬米糕百年老店 | 台灣美食網
2021年2月5日—宜蘭這間創立於1906年,已有百年歷史的游家麻糬米糕,懶喵雖然筆記頗久,由於鮮少前來宜蘭遊玩,再加上它夏季不營業,以致於一直沒有機會吃到它。
宜蘭這間創立於1906年,已有百年歷史的游家麻糬米糕,懶喵雖然筆記頗久,由於鮮少前來宜蘭遊玩,再加上它夏季不營業,以致於一直沒有機會吃到它。剛好和友人來宜蘭幫小朋友辦捉周,懶喵才有機會品嚐到它。
先前筆記游家麻糬米糕時,是在店門前擺攤,現已移進店內販售。進店內可以看到店家幾乎沒停下手,一直不斷的捏麻糬、包饀料。
麻糬不分口味,每顆$15。可以依個人喜好選擇,也可以直接購買綜合版。
先前看網路分享,店家大約早上十點前會販售完,尤其假日,擔心我們抵達宜蘭後仍吃不到它,懶喵有先打電話預約綜合版麻糬。
表面灑點洋香菜葉作記號的窯烤蕃薯麻糬,麻糬裡面包蕃薯泥的饀料。採用圓糯米製作的麻糬口感軟彈,薯蕃內饀微甜不膩。
窯烤蕃薯麻糬$15
表層裏上炒過的黑白芝麻的芋香芝麻麻糬,是店家第二受歡迎的口味,裡面包來自宜蘭員山的檳榔心芋頭饀料,芋頭口感軟Q微黏,和麻糬融合在一起。
芋香芝麻麻糬$15
抺茶紅豆麻糬用的是混抺茶的麻糬,吃起來有茶香味,裡面包的紅豆泥饀不甜膩。
抺茶紅豆麻糬$15
需要自己沾花生粉的綠豆花生麻糬,裡面是綠豆饀料,品嚐的時候忘記沾店家另附的花生粉,吃完才想到,變的純吃綠豆麻糬口味。
綠豆花生麻糬$15
店家招牌古早味麻糬米糕,一半為粒粒分享的圓糯米,另一半為圓糯米搗成的麻糬,頗有握壽司感,麻糬裡面包綠豆饀料。原本綠豆饀料吃起來比較不甜膩,灑上花生糖粉,吃起來則多點香味與甜味。
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