新和春醬油 | 台灣美食網

新和春醬油工廠於日本大正時期，由張土墻先生創立至今，百年傳承，謹遵古法釀造，...讓顧客食的安心，這是新和春經營的原則，歡迎各位一齊來見証百年傳奇手工精釀。

新和春醬油工廠於日本大正時期，由張土墻先生創立至今，百年傳承，謹遵古法釀造，秉持傳統和良心的經營準則，一路走來始終如一，為全台碩果僅存乾式純釀的百年老店。 醬油原料取自上等黑豆釀造而成，製造過程相當繁瑣秏時和費力，如此堅持只為滿足每一位老顧客挑剔的味蕾、和 守護著每位食用者的健康與營養，並且以最好的品質讓顧客食的安心，這是新和春經營的原則，歡迎各位一齊來見 証百年傳奇手工精釀。

       新和春醬油工廠早於民國42年既榮獲〔彰化縣生產建設展覽會競賽〕頭等獎的殊榮，其間更獲聯合報專訪、三立電視台、台視發現新台幣、神農雜誌、時報周刊及彰視…等等各大報章煤體報導，足見本廠的用心經營與苦心的堅持 深獲各界的支持與愛護。 現今工廠傳承第三代由張仕明子承父業─依循舊製古法釀製，為這傳承百年手工珍寶承襲薪傳。