【新莊早餐第36間】【鹹粥】四維巿場傳統口味便宜又好吃晚了 ... | 台灣美食網

2020年8月8日—早餐就是要不一樣口味享受，才能滿足自己。今天來到新莊有名白天菜巿場和晚上宵夜街-四維路。而我要吃早餐是宵夜場常見的鹹粥，在換成早餐別有風味。

早餐就是要不一樣口味享受，才能滿足自己。今天來到新莊有名白天菜巿場和晚上宵夜街-四維路。

而我要吃早餐是宵夜場常見的鹹粥，在換成早餐別有風味。振豐鹹粥 賣只有6樣精典配菜，鹹粥、炸豆腐、炸雞卷、炸蚵仔、炸蝦仁及紅燒肉，樣式簡單不複雜卻是美味又便宜。

為了滿足胃口，自已點了一碗鹹粥配3樣菜、炸蚵仔、有三層紅燒肉及一份炸豆腐有2塊。

滋滋炸響油炸聲在耳邊享起，立即鹹粥登場了，粥的粒粒分明但不會爛爛，肉香味早已融入米粒中，淡淡油蔥香分外格外的迷人。

炸豆腐2塊擺滿盤子，淋上紅色漿汁，意外還撒上薑絲，外表酥酥內部又有豆香味的軟彈，沾上醬味道更濃郁。

三層肉切平平放盤子，我是挑有肥肉，肉鮮光亮鮮澤，肉汁伴隨著在嘴巴嚼咀，相同配料漿子和薑絲，簡單說好吃，

最後上場是滿滿一盤炸蚵仔是我最喜歡，蚵的海鮮味被包住，享受是軟軟的蚵肉感，沾上胡椒鹽，口感有層次感。

哇 粥配3樣菜真是眼睛很滿足，胃也滿足。

吃到早餐精神百倍，有活力衝一倍。