【不專業食記】【台南白河】山頂居甕仔雞關嶺總店 | 台灣美食網

2019年11月4日—身為新營人的妍巴我，離我最近的山就是位於台南市白河區的關仔嶺。講到關仔嶺第一個想到的絕對會是溫泉，再來就是最重要的關仔嶺「甕仔雞」啦！

身為新營人的妍巴我，離我最近的山就是位於台南市白河區的關仔嶺。講到關仔嶺第一個想到的絕對會是溫泉，再來就是最重要的關仔嶺「甕仔雞」啦！

在去關仔嶺的路上，一般道路的街旁總是可以看到許許多多的甕仔雞店，那到底在這麼多的甕仔雞裡面到底要怎麼挑才不會踩到雷，而且是最好吃的呢？

今天就由妍巴我就來告訴你！　從好幾年前就一直收錄在妍巴口袋裡的超好吃甕仔雞餐廳

另外來到關仔嶺泡湯、住宿推薦 只要去過一次就會徹底愛上👉景大渡假莊園[1]

▲山頂居

山頂居位於統茂溫泉會館對面，在晚間6.7點的用餐時間可以看到門口的人潮絡繹不絕。曾經只有一間店面的山頂居生意好到如今有兩間店面。

▲山頂居甕仔雞

在外面可以看到一桶桶整齊排列的是山頂居專門用來甕烤甕仔雞的大甕。從照片上可以看出非常的大桶，因為要甕烤雞的關係所以大甕不管內外部都會很燙，如果有帶小朋友的吃吃們記得千萬要小心，不要讓小朋友太靠近囉！

▲倆人風味餐 香Q白飯

▲倆人風味餐 炒鮮香菇

一盤看起來一般般的炒鮮香菇，吃下去才知道他的厲害。

滑嫩的香菇帶點雞油的香氣，讓人每一口都覺得欲罷不能，超級好吃。

▲倆人風味餐 有機野菜

今天山頂居的有機野菜是過貓沙拉，如果不常吃山產或熱炒的人一定對這道過貓沙拉非常的陌生，甚至是根本沒聽過這道菜。

過貓是涼性蔬菜類的一種，我也聽過很多吃過的人都覺得沒有很喜歡。但是在山頂居的過貓沙拉吃起來不會有一般貓的咬舌感，重點是吃不到過貓原有的澀味，搭配上美乃滋更是別有一番風味。

...