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原台南體育公園旁開業40年的杏仁豆腐冰創始老店，六七年級生的最懷念的冰品美味，一碗杏仁紅豆冰只賣30元，幾經搬遷最後座落於台南臨安路及南功街巷子裡，水星杏仁豆腐 ...

原台南體育公園旁開業40年的杏仁豆腐冰創始老店，六七年級生的最懷念的冰品美味，一碗杏仁紅豆冰只賣30元，幾經搬遷最後座落於台南臨安路及南功街巷子裡，水星杏仁豆腐冰是第二代老闆兒子所開，對於六七年級生的台南人，提到杏仁豆腐冰，絕對都會提起那間彷彿消失的體育公園杏仁豆腐冰，曾經伴隨著我們長大的冰品老店，因為生意太好而被迫遷離原址，現在原址體育路的杏仁豆腐冰早已經不是原先的那間老店，這對很多遊客來講可都不知道這段故事呢，從體育路到西和路的冰店地址，最後座落於臨安路上，可真是好事多磨呢，而店名為了區隔體育公園杏仁豆腐冰，改名為水星杏仁豆腐冰～1975降落地球，現在由第二代老闆兒子接手經營，至於原先第一代老闆則在南功街巷子裡繼續營業，相較於府城現在雨後春筍般的杏仁豆腐冰，動輒50元～70元的費用，水星杏仁豆腐冰的價錢竟然完全凍漲，我想這是一種對老顧客的堅持吧，杏仁紅豆冰只要一碗30元，可真是佛心來的呀，杏仁豆腐口感依舊美味，也讓人勾起了學生時代打完球來上一碗杏仁豆腐冰的冰涼感動。

▲水星杏仁豆腐冰現址位於台南市臨安路一段277號，正好是文賢路成功路臨安路三個交叉路口上，做落地點並不是熱門的台南小吃動線，但卻可以從信義街尾段漫步過來喔，現在來到水星，不太見到有觀光客造訪，反倒都是在地人及學生居多，也因此有種穿越時空隧道的氛圍，回到那一年我們一起吃的體育公園杏仁豆腐冰的美好時光。

▲走入店裡，透明櫥窗上依舊是滿滿一碗一碗的杏仁豆腐冰，用這種陶瓷碗裝起來就是古早味，我老婆呆呆齡愛玩樂[1]非常特愛吃杏仁豆腐，在宜蘭都稱之為『杏仁腦』，在宜蘭單買一個大概要15元或20元，水星杏仁豆腐利用杏仁及洋菜調製而成，吃起來口感是偏脆的老口味。

▲再看看牆壁上的菜單價位，這價錢簡直就是被凍漲了，我還以為是老招牌拿來放著裝飾呢。

▲牆壁上依舊可見到過往的報紙報導，我想台南杏仁豆腐冰的創始者應該就是這間了，一張張照片勾起了滿滿回憶，汗流雨下坐在圍牆邊吃著杏仁豆腐冰的感...