【新竹北區延平大飯店】 多種小菜隨意吃黑白切種類吃不完 | 台灣美食網
2021年7月26日—延平大飯店第一次聽到會以為是哪間新開的大飯店，其實是一間簡易搭建的鐵皮屋老店，賣的東西種類十分的多，跟台南的黑白切香腸熟肉很相像。
延平大飯店第一次聽到會以為是哪間新開的大飯店，
其實是一間簡易搭建的鐵皮屋老店，
賣的東西種類十分的多，跟台南的黑白切香腸熟肉很相像。
晚上九點多來就大排長龍，
有賣相關主食可以先拿菜單點，
接著排隊點想要的小菜。
店家很忙的一直炸東西、切東西~
看別人的雞捲跟炸肉十分好吃的樣子，立馬也跟著點!
朋友最推的是炸豆腐，
說家人每次來這都必點，
看店家將豆腐打開切塊後直接入油鍋，
吃起來類似臭豆腐的口感，
但因不裹粉，相對吃起來外皮又更軟嫩些。
炸肉是另一道滿招牌菜色，
炸的酥脆但內頭還有肥肉相佐，
下酒菜最佳選擇。
今天外帶不少回家，買了許多種類，
價位整體來說覺得不算昂貴可接受，
缺點則是裡頭內用沒有冷氣會汗如雨下~
新竹『黑白切』 | 台灣美食網
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