【台南中西區】國華街永樂市場美食．石精臼蚵仔煎&金得春捲 ... | 台灣美食網

2011年4月2日—...街永樂市場美食．石精臼蚵仔煎&金得春捲&阿松割包&水仙宮青草店...後來好奇Google一下，才瞭解原來石精臼的意思就是.「精臼」是指以前 ...

台南永樂市場旁的國華街三段路上有超多的小吃美食 ，望眼看過去都是吃的!!!~(￣▽￣)~

要吃一整條路的小吃我看真的要多來幾次，這回來就只是挑了幾家比較出名的小吃店家

眼尖的朋友不難發現台南有些小吃的名字都會取石精臼，包括這次我要去吃的蚵仔煎也是

<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/後來好奇Google一下，才瞭解原來石精臼的意思就是

「精臼」是指以前搗米搗藥的器具，所謂的「精」是「舂」的意思，就是「搗」的工具，臼則是下面的容器

石精臼則是指石頭作的舂臼，清朝至日據時代，赤崁樓旁附近聚集許多米廠昔稱米街

在街頭巷尾都擺設許多”石舂臼”這工具作為碾米用，而石精臼就是赤崁樓旁邊市集的舊地名

後來因機器取代石舂臼以後就很少看到，然後因為改建小吃就分散各地，店名也跟著到處跑

石舂臼就成了台南小吃[1]的一個重要代名詞，目前石精臼還有許多老字號的飲食店

『石精臼蚵仔煎』就在永樂市場的斜對面入口處 ，走幾步路紅色招牌很好找的╭ (′▽`)╭(′▽`)╭(′▽`)╯

蚵仔看起來相當肥美，蚵仔的量也放的相當豪邁蠻多的，上頭還淋上店家自製的海山醬，光看到就口水直流嚕

蚵仔煎煎到酥香 ，湯匙一鏟每匙都料都蠻多的吃起來很過癮，不會有過多的麵粉吃得到蛋香

白菜和豆芽菜讓蚵仔煎多了份脆脆的口感，重點是蚵仔真的好肥啊!!!香味四溢不錯吃唷(￣)︿(￣)

香菇飯湯   NT：60

吃完蚵仔煎後看到旁邊的在地人來到這邊都點一碗香菇飯湯大吃特吃，看起來感覺也不...