九份金瓜石阿嬤的廚房人情古早味合菜想吃芋圓還得碰運氣 | 台灣美食網

2020年5月30日—九份金瓜石阿嬤的廚房，古早味豬腳魯肉是招牌當然得點，另外塞著滿滿餡料而且不加魚漿的手工雞捲也讓人懷念，阿嬤牌青草茶是我們夏天下山 ...

九份金瓜石阿嬤的廚房，古早味豬腳魯肉是招牌當然得點，另外塞著滿滿餡料而且不加魚漿的手工雞捲也讓人懷念，阿嬤牌青草茶是我們夏天下山的救贖，清炒中卷更是鮮上加鮮。九份金瓜石「阿嬤的廚房」，吃人情啖古早味，人多人少合菜都方便，是說想吃芋圓還得碰運氣，看來要多來爬幾次金瓜石這邊的古道與山頭，才有機會吃完一輪阿嬤的廚房啊！電話預訂最聰明不用受氣呦！

網路評價對阿嬤的廚房正反都有，畢竟對餐廳、對服務、對美食而言，自己吃過才算數。

很高興跟著 MIT 台灣誌的腳步來認識阿嬤的廚房，雖然阿嬤已經年事已高，下廚操刀的都是女兒或是媳婦，但是用餐人潮從不減，更有趣的是吃過阿嬤的廚房，客人臉上帶著滿足似乎就是最直接的評價。

有人說阿嬤的廚房對客人數會大小眼，我倒覺得如果照店家建議電話先預訂（阿嬤這邊桌數不多，廚房人手很緊繃，先預訂至少確定有座位而且可先預訂招牌料理），阿嬤不只會幫你保留菜，還會多問候兩句，自然也不會有所謂的大眼小眼之差了吧！

吃飯啊～青菜蘿蔔各有所好，下次來吃記得先打個電話預約啊！至少老蝦的用餐經驗很不錯，考慮下次帶夥伴來爬金瓜石再訪阿嬤的廚房！

上次來金瓜石兩天夜（入住金瓜石 101 民宿[1]超級棒）撲空阿嬤的廚房，跑去吃很棒簡餐咖啡館 Cafe&Me ，也在勸濟堂附近，距離金瓜石 101 民宿[2]走路大約 3 分鐘，雖然金瓜石這邊也是山城，好在這些美食、登山步道入口都繞著勸濟堂打轉。

其實來金瓜石這邊好幾趟，每次都路過阿嬤的廚房，但就是沒提起勁一探究竟，隔壁的白帶魚米粉湯不是賣完就是還沒開，就更沒有探險的心情。

▲ 金瓜石勸濟堂，有洗手間、有飲水機，也有販賣機（有冰水與運動飲料等），是個非常棒當地信仰中心，主奉關公，感謝關公與勸濟堂，本以為已經遺失的登山杖得以回歸。

因為研究中央山脈大縱走，開始關注 MIT 台灣誌，因為 MIT 台灣誌的金瓜石特輯留意到「阿嬤的廚房」。畢竟每次行色匆匆來金瓜石探路，離開時沒吃點金瓜石滋味總不太對勁，這次鐵了心跟朝聖練走團[4]夥伴上...