【法國必吃系列】不容錯過的15道法國甜點，代表巴黎景點的 ... | 台灣美食網

2020年3月30日—12道法式經典甜點，與巴黎景點的聯想。·國王派Galettesdesrois·馬卡龍Macaron·閃電泡芙Éclair·法式千層派Mille-feuille·蒙布朗MontBlanc·焦 ...

用眼睛吃美食的罪惡時間又到了！法國是一個美食天堂，不僅法式料理享譽國際，法國甜點更是收服所有少女的心！

上次帶大家介紹了25道法國必吃料理[1]和法國餐廳文化[2]；今天我們整裡了15道法國必吃甜點，國際吃貨們，準備好了！口水先收起來～讓我們帶您一一介紹！

甜點在法國生活，佔據很重要的地位；有如傳統華人飲食文化的飯後水果 🍎 對於法國人來說，倘若沒有飯後甜點，這頓飯就不完整，即便是巧克力都可。

在法國文化中，如果收到法國人的邀請，到家中聚餐，大家可以帶上甜點、一瓶紅酒或是一束花。

法國最具代表性的麵包 – 可頌🥐；這個法國國民平價麵包，可是法式早餐的重要元素之一！

好吃的可頌，必須有金黃色的亮麗外表，第一口咬下去時，還能感受到表皮的酥脆，內裡濕潤韌性的酥皮。

當酥脆的表皮，濕潤的面皮融合在一起，香濃的奶油味散發在嘴裡，已戀愛～～💗

這道法式糕點，源自於法國葡萄酒著名產區 – 波爾多Bordeaux；有著深咖啡色，焦糖化的酥脆外表，結實具彈性的內裡，有著萊姆香氣和香草夾風味。

🍷18世紀時，傳統的波爾多葡萄酒釀造要用雞蛋清來做澄清，去除造成酒液渾濁的物質；當時，酒莊主人將不需要的大量蛋黃，送給修道院的修女。⛪

同時，波爾多是當時法國重要的港口城市，商人將大量的麵粉也提供給他們，因而有了可麗...