【嘉義東石蚵仔煎】 高CP值的海產店@ 皇居大小事 | 台灣美食網
餐點種類簡單,大都是我們常吃的海鮮,烹煮方式不外乎炒就是蒸燙,價位多是50-100元,最貴的是石斑魚 ...
這家《東石蚵仔煎》海產店並不位在東石而是位在嘉義市區, 早在民族路開店時就已是生意很好的店家, 而今搬到林森東路的新址依舊是門庭若市, 強調新鮮產地直送的海鮮家常菜是娘家媽媽和朋友常常光顧的好所在, 美味鮮甜自不在話下, 這家的好滋味也成了我們口袋的私藏名單。 這間海產店是一位退休老師開的, 將自家養殖產品送到店裡,再經由簡單清淡的料理而呈現給大家, 利用食材本身的鮮美, 捨去重口味的醬料調味或搞缸的烹煮步驟,盡量保留海鮮的原味。 餐點種類簡單,大都是我們常吃的海鮮, 烹煮方式不外乎炒就是蒸燙,價位多是50-100元,最貴的是石斑魚。 它的招牌就是蚵仔煎, 蚵仔來自東石外海附近,海水純淨,無污染, 所使用的雞蛋無藥物殘留,加上調製的粉漿, 用不同於夜市的大火煎炒,而是選擇小火慢煎, 蛋皮裡再加入大量的豆芽菜,這樣一大份才50元。 &...【嘉義東石美食推薦】東石阿春小吃平價蚵仔料理專賣店!蚵仔 ... | 台灣美食網
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