【有片】樂華夜市名店「阿爸の芋圓」進軍西門町打造七款全新 ... | 台灣美食網
永和樂華夜市排隊名店「阿爸の芋圓」終於有第一家分店啦!首家分店落腳於熱鬧的西門町巷內,而且重新開發菜...
永和樂華夜市排隊名店「阿爸の芋圓」終於有第一家分店啦!首家分店落腳於熱鬧的西門町巷內,而且重新開發菜單,從本店原有的特色食材延伸,成為七款適合用手捧著吃的冰品,可以作為遊客逛西門町時的良伴。芋見1號
「芋見1號」衍生自本店的「芋見泥綜合蔗片冰」,杯裡先用塞滿一片片用碳烤甘蔗汁製成的「蔗片冰」,淋上「芋泥漿」,再擺上一些「芋圓」和一球「芋頭冰淇淋」。集結各式大甲芋頭製成的食材,滿滿濃郁的芋頭味,是芋頭愛好者不可錯過的冰品。
先倒進滿滿蔗片冰(陳沛妤攝)
再淋上芋泥漿(陳沛妤攝)
芋見1號(陳沛妤攝)
滿滿的芋頭味(陳沛妤攝)
「阿爸の芋圓」的芋圓特別測試過大小,咀嚼起來滿足的感覺剛剛好。芋頭冰淇淋是西門店特有的原料,取代本店的「芋泥球」,原因是夏天吃芋泥球容易膩,因此老闆嘗試改用較清爽的芋頭冰淇淋代替,目前先在西門店測試顧客反應,都是當天現做。
芝麻白玉
「芝麻白玉」同樣在杯裡填滿蔗片冰,接著淋上「芝麻漿」,然後擺上「白玉湯圓」和「花生」。芝麻醬濃郁、白玉湯圓Q彈,加上花生更是絕配。雖然是冰品,但口味非常適合冬天食用。
芝麻白玉(陳沛妤攝)
滿滿的料(陳沛妤攝)
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