【食譜烹飪】百勝廚.叻沙即煮醬和預調料套裝~超級好吃的 ... | 台灣美食網
2017年7月7日—我們常煮來當火鍋湯底,加上自己喜歡的料,吃的超滿足!當然也可以加米粉或麵,這樣就變成新加坡美食叻沙麵了,非常的簡單,也非常好吃!
你知道什麼是叻沙麵嗎?
第一次吃到叻沙,是曾經在新加坡機場實習的老妹煮給我們吃的, 那帶點微辣又濃郁的椰奶湯頭,一吃下去不得了,超級美味, 從那次我才知道原來世界上有這麼一個美食叫叻沙麵。
叻沙是在馬來西亞和新加坡著名美食,中文的意思是椰漿麵, 湯頭主要是由咖哩粉、蝦醬與椰漿組合而成,好吃到不行。
最近看到好多人都在推薦、團購《曾粉海洋叻沙口味》, 上網查了一下,少少一份平均要60多塊,有點貴, 所以這次要來分享我們超愛、煮了好多遍的百勝廚叻沙調理包, 我們常煮來當火鍋湯底,加上自己喜歡的料,吃的超滿足! 當然也可以加米粉或麵,這樣就變成新加坡美食叻沙麵了, 非常的簡單,也非常好吃!
包裝上說可以2-3人吃,但我們自己煮常常會加一堆料,所以一包可以到4、5個人吃沒問題XD
拆開之後,會有三包的調理包,分別是叻沙咖哩鍋底、上等椰漿粉,跟特調的辣椒醬。
首先,湯底要加水煮開,一盒約是600cc的水,因家人比較多,所以開了兩盒來煮。
接著椰漿粉加冷開水先調勻成糊狀,若直接丟下去煮, 會ㄍㄡˊ成一塊一塊的,要煮很久才會散,所以我們都會加冷水先調開。
椰奶糊調勻之後,...
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