挖紅蛤@ 台南有點通 | 台灣美食網
出門前,阿豐囑咐我們要穿上襪子,開車載我們到當地人才知道的潮間帶,發給每人一雙手套,說明待會手伸進沙堆中摸紅蛤才不會被割傷。阿豐穿著短褲和”吊尬”仔, ...
出門前,
阿豐囑咐我們要穿上襪子,
開車載我們到當地人才知道的潮間帶,
發給每人一雙手套,
說明待會手伸進沙堆中摸紅蛤才不會被割傷。
阿豐穿著短褲和”吊尬”仔,
輕涼的裝扮對抗太陽,
我們長衣長褲,面罩全出籠,
全身包覆的密不透風,
從服裝打扮上就可以分辨出外地人和本地人的不同
阿豐叫我們光著腳Y走著潮間帶上,
用腳輕輕踩踏沙土,
再出點腳力重壓泥沙,
若是碰到有突出物頂住腳底,
就是今天要找尋的主角「紅蛤」了。
大家分散開來,
各自尋覓紅蛤的藏身地點。
真的這麼容易嗎?
大家不是很有把握,
但看著阿豐隨意的走著,
蹲下身去就能挖出甜不辣大小的紅蛤,
我們開始挖紅蛤體驗之旅。
不久,大家紛紛彎腰挖紅蛤,
紅蛤藏在泥沙中,
發現它的踪跡後,
先確認它實際的位置,
再徒手挖掘。
得先將紅蛤兩邊的沙土撥開,
直到接近底部。
...
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