台南東區美食「富農土豆豬腳」 肉燥油汁包覆米粒超欠吃 | 台灣美食網
2020年6月18日—udn走跳美食/愛吃輝這間位於台南東區富農街上的土豆豬腳,事先以份量大碗的台南土豆豬腳而聞名,近期因為家中變故,經濟重擔變得沉重,也引來許多人 ...
這間位於台南東區富農街上的土豆豬腳,事先以份量大碗的台南土豆豬腳而聞名,近期因為家中變故,經濟重擔變得沉重,也引來許多人來爭先報導。但是我的個性啊,就是不喜歡第一時間來爭流量,我希望可以長時間穩定地幫助他們因此拖到此時才來撰文。
這裡停車算是方便,對面就是停車場了。
控肉跟腿庫真的滷的滿香的,看起來油亮油亮的。
說實話我覺得他們的豬腳沒有持續放在鍋中熬煮,這點倒是挺吃虧的,我也不知道為何要這樣,我還滿大的疑問。
不免俗先來一張大合照
腿庫飯 NT$80
這腿庫飯,我個人真覺得CP值[1]滿高的,肥油與瘦肉比例還算剛剛好,也滷得相當入味,軟嫩度也維持的剛剛好。
土豆豬腳湯 NT$70
老實說這豬腳熬的還算OK,挑選的豬腳還有腳筋,我還滿喜歡的。但是湯頭的部分,有點酷似四神湯
,我個人比較不愛這樣的土豆豬腳呈現方式。
肉燥飯 NT$20
肉燥飯還算不錯,口味上是我喜歡的類型。
滷蛋、油豆腐 NT$10
現炒青菜 NT$40說實話這裡的青菜真的不算便宜,而且還滿油膩的,我個人是建議不要點啦。
富農土豆豬腳菜單
整體來說:
這間真的不是我心目中排行榜[2]內的土豆豬腳,但要說不好吃嗎?其實也不會,土豆豬腳本身的口味比較與人不同,口味本來就每個人不一樣,我個人比較喜歡喝濃郁...
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