[美食]宅配到家的好滋味,員林黑竹園雞腳凍 | 台灣美食網
2021年1月20日—並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮。黑竹園堅持不添加任何防腐劑,因此雞腳凍都是當日現做,保存上要多加 ...
童童最近都在念書, 活動範圍只有我家、圖書館、補習班, 及我家到圖書館和補習班的路途中, 所以最近吃的東西非常乏味, 吃到都膩了! 還好現在什麼都可以宅配~!! 這樣想吃什麼都很簡單了!!
黑竹園雞腳凍, 好像很有名, 但是我到現在才第一次吃到, 整個很落漆!! 之前就有聽說, 除了東海以外的雞腳凍, 員林的雞腳凍也很棒, 這次終於見識到了!!!
台灣創始老店「黑竹園雞腳凍」, 老闆曾炫華當年於服兵役期間, 由軍中資深士官傳授製作雞腳凍的秘方, 由於該士官的祖先為清宮御膳房御廚, 而其製作的雞腳凍又深得皇室喜愛, 屢獲讚賞, 故此一美味變為其家傳秘方。
因緣際會下經由該士官的傳授, 再加上曾老闆不斷的研究改良配方, 製作出口味獨特引領各地競相模仿的雞腳凍美食。
黑竹園雞腳凍不但美味可口, 製作過程更是嚴格堅持品質與衛生, 先將嚴選卜蜂雞腳挑骨後, 以開水汆燙過, 再加入30年的老滷汁中一起溫火慢燉入味, 配上18種中藥調和而成的中藥滷包與獨門秘方調味, 並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮。
黑竹園堅持不添加任何防腐劑, 因此雞腳凍都是當日現做, 保存上要多加注意。
除了雞腳凍很有名以外, 雞翅凍、鴨翅凍跟紅蒜豆干都是很推薦的熱門產品~!
宅配到家的時候都是用免洗盒裝的, 每盒都裝得滿滿滿! 光看就令人食指大動!!
雞翅凍
喜歡吃肉的人一定要吃這個雞翅凍, ...
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