鄧家粉圓冰古早味粉圓冰老闆~料快滿出來了 | 台灣美食網

2019年3月15日—原本是要去三民市場吃冰，穿梭在巷弄中時忽然看到這家有排隊人潮的鄧家粉圓冰，好像挺厲害.以前曾經過、看過但沒吃過，這回就來嘗嘗看，也算是沒錯過 ...

鄧家粉圓冰 古早味粉圓冰

老闆~料快滿出來了

原本是要去三民市場吃冰，穿梭在巷弄中時忽然看到這家有排隊人潮的鄧家粉圓冰，好像挺厲害

以前曾經過、看過但沒吃過，這回就來嘗嘗看，也算是沒錯過吧

其實這天去時近中午12點，不該是午餐時間嗎 ?!

放眼，每桌都有人坐，難不成這些人都跟我們一樣，提早吃午餐續甜點 ?!

然後牆上還掛著紅布條，後來才知道~是美食地圖推薦，韓市長來吃過

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左上角字不大，但我有看到~"本店粉圓、湯圓皆自產自售，未添加硼酸、防腐劑及化學添加物"

看看價格，以現在的行情來說的確是算很平價，最貴的40元，古早味粉圓冰才15元，大部分都落在25-35元之間

在2/1已有調整價格，之前粉圓冰、仙草冰內用都只要10元，不過還是感覺實惠可接受

第一次來不知要點什麼，我想應該都會直接點綜合挫冰吧

以招牌粉圓為主，加上不同的配料，有1.2.3可選

因為生意很好，所以有些料是直接用大鍋裝，很豪邁的

旁邊整排都是備料，和正在煮的料-紅豆薏仁..等

煮粉圓時要一直攪拌，還好只要煮七分鐘，再燜十五分鐘讓粉圓軟化

接著放一些冰在上面，利用熱漲冷縮原理，讓粉圓變得結實Q彈，保持著溫溫的最佳口感

手腳俐落的分工合作，其實不會等太久

一人負責舀料，一人負責加冰，一人負責外帶

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