[爆卦] 我眼裡的正當冰 | 台灣美食網

2018年1月13日—大家好我是待在正當冰裡待最久的前正當冰員工，且住在正當冰裡的小角創業(賣甜點)，...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:101.138.148.225

大家好 我是待在正當冰裡待最久的前正當冰員工， 且住在正當冰裡的小角創業(賣甜點)， 跟正當冰一起生活的日子超過3年。

先聲明我的錢是我自己賺的， 正當冰沒有發便當錢、撰稿錢、走路工錢， 目前甜點一個月營業額平均五萬有找， 秉持誠實納稅甜點販售「有開發票」。 去年中秋節前因自產的蛋黃酥 其酥皮是自己手桿、 鹹蛋黃是自己敲蛋、 嚴選無添加奇奇怪怪的紅豆沙餡， 得到許多讚揚與訂單而小小爆單後， 除了訂單廣告的內容有87%被同行抄襲， 衛生局也來臨時稽查， 最後衛生通過以外 還得到一行手寫 「未使用食品添加物」的複寫單！

我不是草莓族 我的大學生涯下課後後就是家教與打工， 寒暑假也是從早到晚塞滿滿的打工 因為學費全學貸，生活費全部自理 我必須打工，也樂於挑戰打不同類型的工。 像是 吃到飽火鍋工作一個暑假， 要離開前老闆一直勸我休學， 並且要我接下店長一職； 韓式料理店端石鍋拌飯、夾小菜、 同時要幫廚房剝蒜頭， 每次上下班都有打卡, 每項超時工作都有紀錄， 薪水卻永遠沒加班費 跟老闆要打卡紀錄， 老闆一開口就是「打卡單不見了」； 也曾在養豬場擔任豬隻分娩員(本科念護理 就是母豬懷孕後就歸我管， 母豬生產時要注射催產素， 還要觀察生產後有無排出胎盤， 每天上班從豬圈裡撿小豬仔的屍體拉開序幕， 小豬如果上吐下瀉就要餵藥， 還要用強力水柱沖洗豬圈裡的屎尿， 時薪我記得是110元，是包山包海包生產。

花蓮名產店時薪85， 表明三個月後會調薪， 現在很缺人手， 問我有無興趣(當年基本時薪109)

駛入正題 (正當冰老闆以下簡稱老闆) 我是在2014年7月14日進入正當冰體系(比做夢的人早至少3個月入職) 那時在自強夜市前三天有前輩帶我上班， 我的時薪是100元(那時時薪是115)， 第四天我開始獨立上班，時薪115元， 我永遠記得正當冰老闆跟我說 從你來到攤上開始到離開前都要算錢， 是每一分鐘都要算錢， 最後的個位數請進位為5或0。 就這樣每天自己填寫上下班時間， 薪水現領， ...