傳承三代古法釀製客家紅糟鴨 | 台灣美食網
新竹湖口市場傳統的客家紅糟鴨,傳承三代的紅糟鴨,有著紅麴的天然紅,是以獨門發酵的紅糟醬,醃漬三天直到酒香入味;老闆周育全的手藝源自於阿公時代 ...
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» 2022/2/6 炸蛋排骨飯 基隆老店飄香40年[2]
» 2022/1/30 港式佛跳牆 山珍海味年菜饗宴[3]
» 2022/1/23 火山排骨 正宗泰菜酸辣過癮[4]
» 2022/1/16 古早味羹麵 鹹香肉燥飄香30年[5]
» 2022/1/9 重慶小麵 家鄉美味香辣勁道[6]
» 2022/1/2 噴火羊肉爐 寒冬裡的暖心食補[7]
» 2021/12/26 華麗轉身 警官的酸菜白肉鍋[8]
» 2021/12/19 當歸鴨麵線 冬令進補溫潤清甜[9]
» 2021/12/12 老店羊肉爐 蔬菜湯頭溫潤甘甜[10]
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» 2021/11/21 鮮甜彈牙 麗江來的斑魚火鍋[12]
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【在地美食】傳統客家味!新竹湖口:老周紅糟鴨 | 台灣美食網
傳承三代古法釀製客家紅糟鴨 | 台灣美食網
湖口老周紅糟鴨紅糟鴨3代客家味雞價 | 台灣美食網
紅糟肉~~ (新竹老周紅糟) @ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦 | 台灣美食網
老周紅糟鴨湖口店 | 台灣美食網
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新竹縣竹東鎮【黃記黑糖粄條】店家資訊營業時間
黃記黑糖粄條是新竹縣竹東鎮的熱門美食,粄條一直是客家美食的代表食物之一,傳統口味以鹹為主,搭配油蔥增加滋味;黃記的黑糖...
新竹縣竹東鎮【新福飲食店】店家資訊營業時間
新福飲食店是新竹縣竹東鎮的熱門美食,新福飲食店位於竹東的舊市場「商華市場」內,相距新市場中央市場不遠,卻隱身在巷弄中...
新竹縣湖口鄉【三代秘方,藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
新竹縣湖口鄉【老周食品行(老周紅糟鴨)】店家資訊營業時間
老周食品行(老周紅糟鴨)是新竹縣湖口鄉的熱門美食,採用古法醃製,天然發酵,絕不含防腐劑,色素等。製造過程可謂費工耗時。...