[B級小吃]雲林崙背阿火肉圓.阿榮肉圓.曾記屋豆干 ... | 台灣美食網
2020年7月6日—在雲林地區靠海線的小吃是我少去的地區,也是非常不熟的,臨時想到崙背也有肉圓,問了友人才找到崙背去啦^^"原來這阿火肉圓及阿榮肉圓都在 ...
在雲林地區靠海線的小吃是我少去的地區,也是非常不熟的,臨時想到崙背也有肉圓,問了友人才找到崙背去啦"
原來這阿火肉圓及阿榮肉圓都在這麼大的路上,停車位非常好找也好停放,有的人區分阿火及阿榮是以地理位置來分,7-11旁是阿榮,而在電信局旁是阿火。因停車位子離阿榮近,那就先至7-11旁的阿榮肉圓先嚐。反正兩家只在斜對面
阿榮肉圓雲林縣崙背鄉南光路1-22號(7-11旁,電信局對面)05-6969-027
牆上有許多各家報導照片
裡面的位子頗多,光線明亮,服務人員算是多吔,有四位。販售的品項有:主食-肉圓$25、米糕$25。湯品-魷魚焿$25、貢丸湯$15元、豆腐湯及綜合湯10元。走入店家,空氣中散發著豬油的香氣,肉圓只能用豬油炸
米糕$25元 米粒有點淡淡的顏色,上面淋上與肉圓相同的花生調製醬汁,醬也是很稠狀甜甜的。 也許自小吃貫斗南米糕…
肉圓$25元 肉圓上面豪邁的撒了蒜泥、香菜、醬汁。肉圓上桌非常的燙口,肉圓外面有微炸的酥、裡面的肉塊有調製過、筍子也好吃,上面淋著顏色頗深帶著花生味的調汁很稠。對我而言,這肉塊對我而言較硬有嚼勁,我是老人吶。問了OD口感,他說肉塊是較瘦肉,比一般我們在其它地方吃的肉較硬一點,有口感但也覺得硬度OK。吃著的同時覺得碗底帶油吶
綜合湯$10 非常平價,有一個貢丸及煮的有洞的豆腐,湯非常清爽,胡椒粉自行加
非常貼心的店家詢問我們是不是只點一碗湯後,馬上端來一碗清湯給我們吔,這樣才60元真是平價。看到外帶的客人(不知是不是在地人),只打包肉圓,而清湯都有另外包一包,真是平價的好選擇
都來了崙背,硬是來吃第二家
阿火肉圓南光路30號05-6969-291
不同於阿榮肉圓,店面較小,服務人員只有老闆娘,老闆正努力做肉圓。店內暗了點。主食只賣肉圓,湯品有魷魚焿$30、貢丸、油豆腐、虱目魚湯皆$10元
肉圓$25元 同樣是淋了蒜泥、花生醬汁、芹菜末+香菜,肉圓較溫、外皮比阿榮的更加的Q黏,醬汁也比阿榮更稠,碗底的油較少。整體味道上很相近
魷魚焿$30元 溫熱好入口,上面加了不辣的辣粉? !香菜。魷魚很脆口後帶...
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