【有機鳳梨釋迦】李俊儀 | 台灣美食網
但是他心中仍然堅信,只要堅持自己的信念,繼續做下去就不會傻,只有放棄自己的信念,才是真正的傻子。無毒農釋迦李俊儀小農大目釋迦鳳梨釋迦台東太麻里網購禮盒知.移至 ...
商品描述有機鳳梨釋迦:沒有人會不愛的美味口感 台東縣太麻里鄉盛產大目釋迦、鳳梨釋迦,每年鳳梨釋迦的產期都只有冬季,香甜Q嫩的果肉、酸甜有致的味道都受許多人的喜愛。
在太麻里,李俊儀「KEN哥」是鼎鼎大名的有機釋迦農友,他對自家的釋迦園和自然生態有一股執著的傻勁。
我們常說有機無毒吃不出味道上的差別,但他家的釋迦吃起來最不一樣的地方是那股Q彈的口感和甜美的滋味,不會有膩口的甜度更適合長輩和小孩享用,也讓KEN哥的有機釋迦成為大家最喜歡的滋味!KEN哥家的鳳梨釋迦值得大家認識嘗鮮,非常推薦大家邂逅釋迦的美味喔!
採用友善農法,表皮的黑斑是粉介殼蟲留下的痕跡, 完全不影響果肉口感與風味,請安心食用。
產地故事
「有機」是我的生活理念 釋迦,是一種嬌貴的水果,特別容易受到各種病蟲害的侵襲,因此在有機耕作上更加難以實現!
KEN哥的有機耕作歷程固然辛苦,但每當他跟我分享,發現釋迦果園中的自然生態系的展現出某種完美的平衡時,我們都會看著他眼中閃耀的眼神看到入迷,沒有幾個農友能有這番對自然的熱愛吧!
哈!我的釋迦跟我長得一樣 「我的釋迦跟我的人一樣,看起來很粗獷,但是內心很甜美溫柔!」KEN哥經常自嘲,他家的有機大目釋迦看起來不完美,因為完全不使用藥物,而讓小蟲留下了生活的痕跡。
放棄的人是傻,堅持下去就不是 「常常有人跟我說,做有機的釋迦真傻,又辛苦又難賺。」KEN哥無奈的說。
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