『台中美食』大坑在地美味 | 台灣美食網

我是點蒸氣飯..覺得吃起來米飯粒粒分明..濕潤又不失Q彈口感..還不錯吃～至於竹筒飯偏乾..不過 ...

大坑美食除了豬頭三[1]以外我還很推這一家『竹之鄉』這一家的耎骨肉非常有名，而且竹筒飯及蒸氣飯也都蠻特別的，有來台中大坑的話，真的推薦來這裡吃吃看唷！！算是蠻有特色的餐廳，重點是非常好吃啦！！

位於大坑風景區圓環的竹之鄉，店的外觀很好認，有點古色古香 還大辣辣的打上蘇東坡(於潛僧綠筠軒)內的詞句無竹令人俗、無肉令人瘦的詩句，增添幾許悠閒的風雅..

店內裝潢也以竹子為裝潢重點，企圖營造古色古香的設計風格

店內有分一二樓，樓梯玄關的吊燈古典又優雅

竹製的椅子與桌子..還有竹製的菜單，果然不愧是竹之鄉阿～～

幾番討論之後，點了幾道菜，開心的等上菜摟！！

店家招待的是洛神花茶，酸酸甜甜好開胃阿～～

紅燒耎骨肉(大280元) 這是竹之鄉的招牌，也是今天來這的目的阿！！早就聽聞耎骨肉如何軟而不爛，入口即化..如同中了化骨棉掌般的神奇，今日終於得以見識見識啦！！其實耎骨肉就是帶有軟骨的豬肉，只是一般軟骨吃起來是偏硬然後沒味道吃起來不討喜，但竹之鄉不但把耎骨肉熬的很入味，豬肉肉質更是入口即化，燉煮的非常入味之餘還能保持軟骨的脆度～真的很不容易又好吃！！

紅燒耎骨肉就是要配蒸氣飯吃才會稱為當地知名的耎骨飯！！好吃極了

竹之鄉的竹筒飯與蒸氣飯也是特色之一，竹筒飯吃完竹筒可以帶走做紀念唷～ 我是點蒸氣飯..覺得吃起...