【中壢】真港古早味大餅@ ღ 小猴子ღ 哈卡hakka :: 痞客邦 | 台灣美食網
2009年10月1日—上週末到中壢參與跳蚤市集活動後,大姐說想吃中壢有名的劉媽媽菜包,當她們在隔壁採購時,小猴子看見這家古早味大餅店,中午沒吃午餐的小猴子, ...
上週末到中壢參與跳蚤市集活動後,大姐說想吃中壢有名的劉媽媽菜包,當她們在隔壁採購時,小猴子看見這家古早味大餅店,中午沒吃午餐的小猴子,肚子咕嚕咕嚕響起來,實在是忍不住也開始買起來,這星期正好是三大節日其中之一【中秋節】,店裡老闆正忙著打包禮盒,生意好到沒空理會買零售的小猴子(閃邊去~)。
門口放著這台推車,上面一層一層各式各樣的大餅,看了忍不住都會流口水,先來看看要選擇那個好呢?
小猴子眼尖看見門牌不斷寫著魚鬆和肉鬆,又看見這個綠豆碰做的很可口,尋問店員內餡包什麼,小姐說:肉鬆,小猴子馬上買了一個現吃。
綠豆碰的內餡綠豆沙不會太甜,口感非常綿密,沒有過乾或過濕的感覺,外皮是多層多層的酥皮,唯一缺點是怎麼吃就是吃不到肉鬆,直到快吃完才吃到一點肉鬆,它不宜稱為肉鬆綠豆碰,而是純屬綠豆碰(笑~)。
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