【食記】七堵夜市營養三明治、海苔雞排、東山鴨頭 ... | 台灣美食網

2021年3月30日—切塊的雞排豪邁地灑上大量的海苔粉，海苔味很重，味道也很香，可惜沒有特別到來七堵夜市必吃。雖然REI很喜歡莎莎，但是海苔雞排真的還好：(.

因為下雨的關係，我們到達夜市的時候，不僅沒有什麼人潮，連攤子都少，不像印象中熱鬧的夜市。但是也很方便我們買東西，至少很多店都不需要排隊就能吃到。天氣好的時候，連當地人都要抱怨電視播出之後，很多店都要排隊了...

第一站是七堵知名的營養三明治(基隆市七堵區崇智街靠近明德一路口)

說到營養三明治不得不拿基隆廟口的來相比一下，基隆的三明治REI一直覺得很普通。說它難吃太超過，但是就覺得不值那個價錢，也不需要花時間在排隊上。REI的家族有大半的親戚都是基隆人，他們也曾說過：「會去排隊的都是觀光客」。看來REI也曾是觀光客的一員，隨著價格水漲船高，再次排隊購買的機會也越來越小了。

而七堵的家傳營養三明治，價格可親多了。一份35元，三份100元，光是價格就要投他一票。雖然是雨天，但是排隊的人潮還是有的，不過大約十位而已，比起天氣好的人潮，這樣應該算少的了。

排隊的時候，看著一條條白白胖胖的麵包下鍋，炸得油亮又褐色的樣子，還沒拿到手就已經讓人想像入口的滋味了。這裡要特別讚揚店家，每日更換油真的很高成本，但是卻讓客人吃得安心健康，所以對於願意每天更換油的店，是該特別提出來的。

和大家認知中的營養三明治一樣，蛋、火腿、小黃瓜、蕃茄以及沙拉醬，缺一不可。REI之前提過很愛觀察店家動作，老闆娘隨時都保持餐台的乾淨，旁邊的小姐則是收錢一定會脫手套，製作三明治一定會戴上。雖然是幾個小動作，但是對於這樣常常大排長龍，要加快動作速度的店家，實屬難得啊。

排排排，REI買的三份完成了，從排隊到咬下第一口，才約莫十分鐘，不算太久。

扒...