台南 層層堆疊的燒餅香!不可不知的台南道地眷村味:張家 ... | 台灣美食網
2021年5月12日—台南水交社文化園區附近藏匿著許多眷村美食,其中這間由山東人開的「張家燒餅」...賣的種類不算多,以鹹燒餅、甜燒餅、山東饅頭及包子為主,燒餅吃起來.
台南水交社文化園區附近藏匿著許多眷村美食,其中這間由山東人開的「張家燒餅」[1]也是當地非常知名的銅板美食,地點位於南區大成路上,如果不是特別留意,騎車經過很難會注意到這家老字號的燒餅店,有別於許多燒餅店只賣早餐,這裡早上及下午時段都有販售,賣的種類不算多,以鹹燒餅、甜燒餅、山東饅頭及包子為主,燒餅吃起來料不算多,但最迷人的地方就屬外皮微脆,越嚼越香吃在嘴裡的扎實感~
台南眷村美食「張家燒餅」位置
台南這家「張家燒餅」源於第一代退役軍人,退伍後開業的燒餅店,由於本身是山東人,因此在製作上更以山東人的風味來製作,目前開設位置在台南南區大成路,鄰近水交社園區,附近也有一家我們非常愛的水交社無名水煎包,一樣是很推薦的眷村美食。
張家燒餅店外,看起來很像一般住宅,但其實店真的就藏匿在鐵皮屋內,熱血以前很常來買所以不以為意,但第一次來的心愛a倒覺得很新奇,還以為已賣完了呢~
如果常來買的朋友,應該會常看到外面有阿姨們正在沖洗青蔥吧~這畫面相當壯觀又讓人記憶滿點啊。
鐵屋皮內的空間,幾乎有一半以上的場域在製作燒餅和饅頭,每個人都專注在自己的工作上,空氣中也有股說不出的奇妙氛圍
張家燒餅僅提供外帶,這裡沒有提供內用的空間,如果你時間不趕的話,也可以買去水交社文化園區吃也不錯。
台南眷村美食「張家燒餅」菜單 MENU
張家燒餅主要的販售位置擺設在店內角落裡,檯面上放著各式甜鹹燒餅山東饅頭及包子,另還有賣豆漿及黑豆漿,價格都是銅板價!
黑胡椒蔥酥餅 $20
這次是特別帶心愛a來吃燒餅,我們共買了三款燒餅一次品嘗起來,這裡的燒餅屬於包餡燒餅,將餡料包進麵糰內再烘烤,鹹燒餅內餡主要均以...
〖秦記山東饅頭〗桃園就有鍋貼饅頭!不用跑基隆買.藏匿市場 ... | 台灣美食網
光大簡介 | 台灣美食網
台南 層層堆疊的燒餅香!不可不知的台南道地眷村味:張家 ... | 台灣美食網
吃。台南 | 台灣美食網
小眷村手工包子饅頭 | 台灣美食網
忠貞秦記山東饅頭店 | 台灣美食網
桃園美食‧忠貞秦記山東饅頭 | 台灣美食網
眷村山東饅頭 | 台灣美食網
秦記山東饅頭【桃園忠貞眷村美食】 – 全球最即時新聞 | 台灣美食網
{建國一村}眷村口味的包子饅頭 | 台灣美食網
桃園市中壢區【忠貞甩餅】店家資訊營業時間
忠貞甩餅是桃園市中壢區的熱門美食,雲南民族小點,甩餅每日新鮮製作餅皮,現煎香酥可口,在地經營20年,獲得在地人好口碑,...
桃園市平鎮區【阿美金三角點心】店家資訊營業時間
阿美金三角點心是桃園市平鎮區的熱門美食,阿美金三角點心是忠貞商圈內唯一的一間點心專賣店,工業風的裝潢設計伴隨著咖啡和...
桃園市中壢區【清真合醬菜-閃妹小廚】店家資訊營業時間
清真合醬菜-閃妹小廚是桃園市中壢區的熱門美食,第七屆金牌好禮-豆腐乳、蕎頭、醃菜第八屆金牌好禮-緬甸蝦醬中國回教協會授證...
桃園市桃園區【郭記名點】店家資訊營業時間
郭記名點是桃園市桃園區的熱門美食,榮獲桃園市十大伴手禮,以四十年的老到功力聞名,老闆郭先進夫妻和赴日鑽研的兒子郭雨函...
桃園市中壢區【黑妞木瓜絲】店家資訊營業時間
黑妞木瓜絲是桃園市中壢區的熱門美食,泰式木瓜絲,新鮮現刨、現拌木瓜及傣式佐料,酸酸辣辣超爽口,黑妞老闆為道地的泰國人...
新竹市東區【木易師傅壞饅頭】店家資訊營業時間
木易師傅壞饅頭是新竹市東區的熱門美食,木易師傅壞饅頭創立於新竹縣竹北,後來遷於新竹市擴大營業,本店所有饅頭都是純手工...
桃園市大溪區【一力佳包子饅頭專賣店】店家資訊營業時間
一力佳包子饅頭專賣店是桃園市大溪區的熱門美食,各式創意饅頭任君選擇「巧克力饅頭」所採用的材料是坊間有口碑的可可粉和專...
臺南市中西區【大同包子店】店家資訊營業時間
大同包子店是臺南市中西區的熱門美食,創業於民國54年,第一代負責人任陰秋,是位光復後來台的外省藉軍人。初到台灣時,生活...
桃園市平鎮區【忠貞米干】店家資訊營業時間
忠貞米干是桃園市平鎮區的熱門美食,忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干搭配,道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,滿足...
桃園市中壢區【不一樣小吃】店家資訊營業時間
不一樣小吃是桃園市中壢區的熱門美食,中國回教協會授證穆斯林友善餐廳MuslimRestaurant(簡稱MR,為穆斯林所經營的餐廳)店裡...
桃園市中壢區【大漢饌雲南拉麵館】店家資訊營業時間
大漢饌雲南拉麵館是桃園市中壢區的熱門美食,以拉麵為主打的雲南味美食餐廳,店內除了供應雲泰料理,還有老闆娘家鄉私房小菜...
桃園市中壢區【阿秀米干】店家資訊營業時間
阿秀米干是桃園市中壢區的熱門美食,阿秀米干每天現做豌豆粉、大薄片…等美味的雲南美食!大家聽過雲南豌豆粉嗎?...
新北市中和區【國光饅頭】店家資訊營業時間
國光饅頭是新北市中和區的熱門美食,"位於中和連城路近新生街口的國光饅頭,成立逾15年,從前蕭老闆花了60萬,就只是為了學一...
桃園市平鎮區【雲南人家風味餐館】店家資訊營業時間
雲南人家風味餐館是桃園市平鎮區的熱門美食,是由營業將近20年的「雲泰園」老闆所開設的風味餐廳。特色的料理如過橋米線、雲南...
桃園市中壢區【向記雲緬小館】店家資訊營業時間
向記雲緬小館是桃園市中壢區的熱門美食,為感念遠鄉的父母親,姊弟妹特別取名為向記雲緬風味餐廳,希望能把兒時美味保留下來...