【食記】榕園餡餅粥 | 台灣美食網
位於左營大路上的榕園是一家專賣北方麵食的小館,從網路得知評價還算不錯,等了好久終於能親自來嚐嚐看據說的美味。一樓用餐的地方不算大,二樓的空間較多,剛好一樓 ...
位於左營大路上的榕園是一家專賣北方麵食的小館,從網路得知評價還算不錯,等了好久終於能親自來嚐嚐看據說的美味。
一樓用餐的地方不算大,二樓的空間較多,剛好一樓都坐滿了,我們選擇二樓就坐,裡面的陳設讓我覺得有眷村的FU。
看看價目表,價格還算可以,由於我們不吃牛肉,於是點了麻醬麵、豬肉蒸餃、蔥油餅、豬肉餡餅、酸辣湯。
豬肉餡餅25/個
裡面的豬肉餡非常飽滿,肉質很鮮甜,裡面還有湯汁流出,可惜都流到盤子上了,餡料幾乎是用瘦肉較多,怕胖的小姐、歐巴桑還適合吃的~
酸辣湯30元/碗
這樣的份量很夠二人享用,裡面的料也蠻實在,湯的顏色是屬於白色,醋應該是使用白醋之類的,若使用了烏醋,湯的顏色應該會較深色,這道也算是水準之上。
蔥油餅30/份
看起來還蠻不起眼的蔥油餅,咬起一口後竟然驚為天人,原以為已吃過最好吃的蔥油餅了,沒想到這裡的蔥油餅味道是如此口齒留香,餅皮外表酥脆,愈咬愈有麵香的味道在嘴裡久久不散,果然眷村的好手藝不是蓋的~
麻醬麵50元/碗
千萬別小看這一碗不起眼的麻醬麵,看似非常簡樸的用料,吃了一口後保證會嚇一跳,老公都豎起大拇指說讚呢,在麵還未拌開時,麻醬的香早已飄出來,那種香就像是花生的味道,非常香醇,麵條是手工麵,非常有咬勁,老公大大推薦這道麵喔~
豬肉蒸餃70元/籠
豬肉蒸餃的用料,我想和餡餅的用料是一樣,豬肉的調味剛剛好,不會太鹹,保留了原有豬肉的原味,蒸餃一顆不算小,一籠的蒸餃保證吃得飽! ...
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