菁桐。白石庭園@青桐礦坑@ chic人魚の幸福玩味:: 痞客邦 | 台灣美食網
『白石庭園』就位於當年風光一時的『青桐煤礦』礦區中,庭園正是當時的洗煤場及礦工大浴場,庭園旁尚保留著彼時的動力空調室、修繕室及礦場辦公室,每個角落都是一段歷史, ...
白石庭園
Address:台北縣平溪鄉白石村白石腳45號
Phone:(02)2495-1955
營業時間:週六、日10:00 am~21:00 pm (平日入園需事前預約)
面對著有「平溪富士山」之稱的薯榔尖山,『白石庭園』以蔥鬱山景為簾,譜出耐人尋味的山城風情,雖然地點離菁桐老街有一段小距離(步行約15分),庭園小徑兩旁木槿花四季湛放,一入園就灑得滿身自然野趣。『白石庭園』就位於當年風光一時的『青桐煤礦』礦區中,庭園正是當時的洗煤場及礦工大浴場,庭園旁尚保留著彼時的動力空調室、修繕室及礦場辦公室,每個角落都是一段歷史,如今搖身一變,卻成了擁有田園景緻的休閒餐廳。
「白石庭園」的”味自慢”招牌菜-就是自家養殖的白斬放山雞,人魚造訪當天,就是這道白斬放山雞等得最久?(心中不禁os:明明也就只有三桌客人…)原來,可愛的服務小姐前來解釋:「因為是早上才剛宰殺的雞,直到剛才才料理妥當送上佔板」人魚頓時跑出剛才甫在庭園內奔來跑去的-那幾隻咕咕叫的雞-的畫面....與艾小克四眼互望,他笑了,我呆了,腦袋瓜兒裏浮現一堆於心不忍的符號。
說到這味自慢的”健跑雞”,嚐來鮮甜肉卻不嫩,因為牠很健跑,就在名為Nature的Gym裏天天練,而且這家健身中心還不必繳月費也不怕倒(呵~)就只怕被主人挑選為下一桌客人的盤中飧;另有現點現調的冷熱飲及厚片吐司及簡單糕餅,來段以平溪富士山為景的下午茶也很幸福愜意。門後的『青桐煤礦』遺址於1955年底開坑,1957年開始生產;開工之初原名「白石腳媒礦」後改稱「石底新坑」並於1957年始稱為「青桐媒礦」,在菁桐知名的石底大斜坑廢坑之後,這兒,就成了石底媒礦的主要生產礦場,直到1987年底才結束營運。經人魚...
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