【宜蘭礁溪】鴨喜露滷味專家飄香半世紀獨門醬汁結合醃燻香吮 ... | 台灣美食網
2017年1月2日—鴨喜露滷味營業地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號營業電話:03-9887788...結合醃燻香吮指回味好味道礁溪必吃宵夜、小吃溫泉路/晶泉丰旅/礁溪溫泉公園 ...
鴨喜露滷味
營業地址: 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號
營業電話: 03-988 7788
營業時間: 週一-週日 16:00 ~ 23:00
店訊相關連結:FB粉絲專頁[1] 官方網站[2]
走跳日期: 2016.12.17
說起來很俗,因為本身不愛吃鴨料理所以沒吃過鴨賞,根本不知道鴨賞為何物,只知道是宜蘭特產;這一天我們聽著晶泉丰旅小姐的推薦來品嘗宜蘭鴨賞名店『鴨喜露』瞜~鴨喜露上選CAS優良肉品,獨門醬汁搭配清洗、醃浸、滾動按摩等過程,接著送進鍋爐恆溫、恆壓長時間「滷」>「泡」>「風乾」>「煙燻」,經過一連串繁複的過程,嚴選最不油不膩且多汁的鴨喜露滷品 !以下為焦糖曼初嘗鴨賞美味心得↓
一時之間湧入人潮,看不出是觀光客還是在地人,我只知道大家點起餐來都不手軟XD
不知道這個價位在鴨賞界算高?中?還低?不過我覺得一份都滿大一包的,我們兩個人點了三包、2支鴨翅分了兩餐才吃完。
現在人很注重衛生,乾淨、光亮的玻璃櫃台讓人有很好的第一印象。
我們點了豆干、毛豆、鴨賞皮、兩支雞翅。
豆干,冰冰涼涼的微辣豆乾,外層裹著甜甜的醬汁,咬下時有著除了濃郁的豆香外還會出汁,越吃越涮嘴!
鴨賞皮
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