[問題] 冷凍包子可以未經解凍直接放進電鍋蒸嗎? | 台灣美食網
市面上有售袋裝的「冷藏」包子與「冷凍」包子(都曾見過)。請問如果購買冷凍包子回家放在冰箱冷凍庫很多天,然後按照一般程序,在電鍋中加水, ...
作者ppt123 (xp)
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標題[問題] 冷凍包子可以未經解凍 直接放進電鍋蒸嗎?
時間Mon Mar 2 20:05:38 2020
市面上有售袋裝的「冷藏」包子與「冷凍」包子(都曾見過)。 請問如果購買冷凍包子回家放在冰箱冷凍庫很多天, 然後按照一般程序,在電鍋中加水,而取出的幾粒包子「未經解凍」 (包子表面都還看到碎冰霜)就直接放進電鍋中的碗內蒸-- 如果電鍋內水加得多(比如說我蒸2粒最常見大小的肉包,用最常見容量的飯碗倒入 3碗水,原本我習慣只倒入2碗水)、意謂用更久的時間蒸--應該也能蒸熟、 不會產生食安危機(例如蒸不夠熟以至於吃了肚子痛)吧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.10.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1583150740.A.4AC.html[1]推 apnaapna: 可以啊 03/02 20:23
推 optimistdog: 當然可以啊 03/02 20:27
推 justsmall: 我都這樣吃的 03/02 20:39
推 du1207: 冷凍蒸熱應該1碗水就夠了 03/02 21:52
推 sylvia25856: 當然可以 一般冷凍包子本來就是熟的 03/02 23:19
→ laborgirl: 可以啊 03/02 23:38
推 princessS: 不用把蒸的時間變長,跳起來後再悶一下就好了 03/02 23:48
→ draven: 兩顆冷凍包子蒸三碗水,你是要蒸到它往生嗎? 03/02 23:51
→ ppt123: 以前蒸A牌"蔥燒"肉包2粒用2碗水但肉餡不夠熱~就改用2.5碗 03/03 01:09
→...
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