高溫柴燒 | 台灣美食網

事實上「柴燒」是最環保、最友善環境的一種燒陶方式，甚至可以是一種改革人類文明價值...所以燒窯前的準備工作往往多於燒窯的時間，就我所知很多柴燒團體並不準備 ...

很多人都誤以為「柴燒」很不環保；不但燒掉木柴、砍樹，還會製造黑煙。事實上「柴燒」是最環保、最友善環境的一種燒陶方式，甚至可以是一種改革人類文明價值觀念的「環保生活」！林瑞華極力推廣的「環保柴燒」，以下分「觀念翻轉」、「實務操作」與「理念目標」三方面來說明。