回基隆暖暖的僻靜巷弄開一家餐廳，「MO薯」讓一家人相聚 | 台灣美食網

2019年8月2日—一直很喜歡基隆暖暖，地方不大，卻是有山有水。終年潺潺而過的澄澈溪流，美得純淨而自然的盎然綠意，...基隆市暖暖區暖暖街196巷5號0909-492-929.

一直很喜歡基隆暖暖，地方不大，卻是有山有水。終年潺潺而過的澄澈溪流，美得純淨而自然的盎然綠意，一切，宛如它的名字「暖暖」，總是洋溢著幸福而溫暖的氛圍。

楊澔，打從國小畢業後就到海外念書，一直到長大後工作，從新加坡到澳洲，他心心念念的始終是這塊位於山海之間的小城鎮。

「從小，只要到假日，我一定會到暖暖姥姥家住，在溪流中玩水，在壘壘石塊間跳躍。」有段時間，因為姥姥遭逢重大車禍休養了好長一段時間，小小年紀的楊澔幾乎就此定居在暖暖。「幫姥姥買便當，有空時就往山裡跑、水裡面去玩。」童年時的一切，點點滴滴都圍繞著暖暖打轉。

在國外他學的是餐飲，也曾到澳洲人獨創有別於歐美頂級美食，以米其林星星來判定「廚師帽」評鑑制度下的「二帽」餐廳工作。「那段時間真的很辛苦，但也學到不少東西，尤其是如何在最快的時間內完成一道道美食料理的製作過程。」

楊澔說，黃種人的面孔讓他更是承受了很大的壓力，很多時候，一整天忙下來連口飯都沒吃，「不過，也還好啦，也都走過來了。」他淡淡笑說。

或許是太過勞累，也或許是拒絕不了朋友的盛情邀約，總之，大約有一年的時間他放棄原先的工作，到布里斯本的黃金海岸擺攤賣手工手機殼。剛開始只是抱持著「玩玩看」的想法，沒料到觀光勝地所帶來的洶湧人潮一天最少都有台幣一萬以上的營業額，收入豐厚。這段時間，他不僅存錢買了房子，也和交往多年的女友論及婚嫁。

人生到此，像是事事圓滿之際，2016年他卻選擇回台當兵。說到此，楊澔依然是一派的雲淡風輕，他笑說：「也沒什麼啦，只是那時如果不回來服兵役，以後可能要有一段很長的時間不能回來。」

即使在國外生活了十幾年也坦言喜歡澳洲的風土人情，可是想到台灣、想到暖暖的家人，「我怎麼可以有那麼久的時間不回來呢？」他苦笑著搖頭。結果，服完兵役後，他卻遇到「兵變」。事情發生得措手不及，也出乎楊澔的意料，至今提起，他的眉眼間仍殘留著淡淡的哀傷。只是，這個人生的轉折處卻讓他的腳步就此停留在暖暖。

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