《台南美食》王氏魚皮.安平運河旁新鮮美味的鮮魚專賣店 ... | 台灣美食網
2019年11月17日—王氏魚皮位在台南安平運河旁,是一家知名的虱目魚跟魚湯的專賣店,主打各式魚類料理,室內座位有冷氣,旁邊的巷子裡有專屬停車場,開車不怕沒地方停。
王氏魚皮位在台南安平運河旁,是一家知名的虱目魚跟魚湯的專賣店,主打各式魚類料理,室內座位有冷氣,旁邊的巷子裡有專屬停車場,開車不怕沒地方停。峰大很喜歡他們的魚皮加魚丸湯,滿滿新鮮魚皮,口感滑嫩還有不少魚肉,虱目魚丸也很好吃,滿推薦的。【王氏魚皮 環境】
王氏魚皮的招牌是藍色的,很好認。
外頭是料理區與外帶區。
這裡還有生鮮宅配,虱目魚肚、虱目魚皮、魚丸等,都可以宅配到家,還附贈新鮮高湯。
王氏魚皮餐點選擇非常多。
牆上也有餐點推薦像是鹹粥、魚肚、魚皮、鮮魚湯。
這裡還有魚鬆可以當伴手禮。
餐點幾乎都跟魚有關。
還有蒼龍斑的介紹,也是石斑魚的一種,是龍膽石斑與老虎斑配種而來。
餐具與佐料請自取。
【王氏魚皮 菜單】
分成粥品類,就是鹹粥為底,加上你喜歡的配料。鮮魚湯選擇也很多,有鱸魚湯、石斑、虎鱺、蒼龍斑。湯品種類也超多。最後就是煎魚肚魚腸之類與各式小菜。
【王氏魚皮 餐點】
我們最後點了蚵仔粥、皮加丸湯、肉燥飯、蒼龍斑湯、煎魚肚、肉汁油條、扁魚白菜與地瓜葉。滿滿一桌很豐盛吧!
肉燥飯$20 上頭是比較偏肥的肉,鹹鹹甜甜的,還OK。
肉汁油條$20 可以單吃,也可以加到粥或湯裡頭。
扁魚白菜$30 常吃到的滷白菜味道。
地瓜葉$30 補充纖維質。
蚵仔粥$80 上頭滿滿的蚵仔,個頭還不小,鹹粥的比較像是湯泡飯,口味就是清清爽爽的,飄著芹菜...
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