[食記] 桃園。森日式料理 | 台灣美食網
餐廳名稱:森日式料理消費時間:2020年/2月地址:桃園市桃園區經國路336巷86號電話:03-3169988營業時間:11:30-14:00,17:30-22:00.
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標題[食記] 桃園。森日式料理
時間Sat Feb 8 00:02:25 2020
餐廳名稱:森日式料理 消費時間:2020年/2月 地址:桃園市桃園區經國路336巷86號 電話:03-3169988 營業時間:11:30-14:00, 17:30-22:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_8.html[1] 在關於桃園的日式料理情報裡,常見得森日式料理的推薦。尋 址前來是大樓及死巷,一度以為走錯路,才發現路底的兩層樓平房 便是餐廳。 店內用餐空間寬敞且裝潢高雅。這裡有單點且價位式套餐兩種 選擇,因抄得些許推薦款,故先以單點為主。就座後會提供熱茶。 干貝海鮮炒烏龍 220元 生菜沙拉 150元 炒烏龍麵條彈Q,不過麵條比麵料還少。用料大方很棒,只是 飽足度便稍嫌不足。配料有蝦子、干貝、蟹肉棒、香菇、洋蔥、紅 蘿蔔絲、小白菜及大量大白菜。醬汁足味不死鹹。 生菜沙拉該算是蔬果沙拉,除小黃瓜、番茄、萵苣、甜椒及洋 蔥絲外,還放了蘋果、奇異果及柳丁切塊。醬汁略帶酸嗆。 特選握壽司 460元 鮭魚鰒握壽司 80元/貫 馬糞海膽壽司 120元/貫 握壽司魚生新鮮,米飯口感可接受,芥末預抹於醋飯上,如嫌 不足,一旁還另外附了些許。不清楚特選握壽司內容,加點了鮭魚 鰒握壽司,因此有些重覆。 牡丹蝦頭請其烤過,可惜效果有限,蝦膏量少,蝦殼乾硬礙口 ,甲殼香氣也沒烤出。 馬糞海膽壽司滋味挺好,無惱人藥水味,與醋飯細嚼,甘甜漸 釋。 炭烤松阪豬 160元 碳烤明太子山藥 180元 炭烤松阪豬不大推薦,烤得有點太乾,也沒有松阪肉的彈脆感 。滋味來自表面的七味粉微來,需佐椒鹽較好入口。 明太子山藥的明太子味道濃郁,山藥脆度有,卻少些水分。旁 邊的醃紅心芭樂片酸甜開胃,著實好物。 鹽烤時魚 280元 雞唐揚 120元 味噌湯 50元 原諒我不清楚烤魚是哪種魚。請教服務生魚種,服務生答道: 「時魚」(應該不是指鰣魚吧?)。魚肉細緻保留水分,沾些椒鹽 更...Fw: [新聞] 一句「錢沒有關係」 這頓飯12萬 | 台灣美食網
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