黑橋牌香腸博物館- 南區- 台南市 | 台灣美食網
黑橋牌香腸博物館·1.博物館分「展覽館」及「工廠參觀步道」兩部分,前者可自由參觀,後者因屬內部作業區域,參觀須提前預約·2.全館禁菸·3.禁止攜帶寵物(導盲犬除外)
黑橋牌香腸博物館─堅持好心腸做好香腸 有「台灣香腸之父」之稱的陳文輝先生用創意結合事業,打造出正港的台灣味香腸。50年代,台灣物資缺乏,肉類屬於珍貴食品,為了利於保存及方便食用,市面上僅有中式臘腸的存在,臘腸口感乾扁及重鹹,無法深得所有人的青睞。初期黑橋牌[1]以製造販售肉鬆為主,產品僅適合當零食吃,由於銷售量一直無法有所突破,陳文輝先生著手研究改良市面上的乾鹹臘腸。他運用當日新鮮現宰豬肉醃製產品,鎖住肉汁,在調味上稍做改變,研發出現今香甜的台式香腸。由於台式香腸口感多汁飽嘴,口味獨特,在當地府城一炮而紅、聲名大噪。店面設立於台南府城五條港區烏橋仔地,”黑橋牌”因此得名。發展至今,黑橋牌旗下有許多肉類加工的相關產品,香腸仍最廣為人知、紅遍海外。 黑橋牌香腸博物館─窺探香腸究竟 想知道「香腸的一生」嗎?想了解台式香腸是誕生在何種環境下嗎?博物館針對經典產品「香腸」為主題將台灣豬肉養殖與加工產品作介紹,再延伸到「德意廚房」歐洲香腸為題材作生動的展示,工廠設有參觀走道可一窺香腸的製作過程。黑橋牌食品傳承傳統工藝,經過不斷的測試,在製造上將傳統與現代化科技作結合,在品質上堅持”只求進化,不許退步”的精神。於2012年設立香腸博物館,以透明化的生產技術,在顧客的監督下,維持食品的初衷。博物館設立歷史文化區,讓您彷彿身歷其境,非常適合親子同樂。 黑橋牌香腸博物館─樓層介紹一樓商店區 專賣區販賣各式豬隻相關產品,此區販售眾多的食品禮盒及懷舊復古的零食,讓您送禮、自用兩皆宜。商品則是結合創意的概念,讓您在逛街的同時感受驚奇的所在。熱食區則販賣各式現烤香腸、德國豬腳、香腸肉包等其他相關餐點;附設有遊憩區供孩童玩樂。
二樓香腸文化展區 此區讓您透視「香腸的一生」,從豬的挑選、醃製的配料到成品,讓您看透黑橋牌食品在製造過程中的堅持及專業;不只僅限於台灣!博物館內也展示香腸在世界各地的發展,讓你對香腸的認知接上世界的軌道。擁有國際觀的香腸知識,您也可以成為正港的香腸達人。
三樓歷史文化展區 來到此區,彷彿搭乘時光機器回到50年代的台南,為您重現的是海安路207號的復古街道和以一比一的比例打造當年創辦人陳文輝先生...
20171010台南遊(完結篇)南區。黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
2017年12月5日 — 續上篇「20171010台南遊(三)安平。虱目魚博物館」.... 離開了「虱目魚主題館」,我們來到「黑橋牌香腸博物館」, 一方面是為了覓食, ... Read More
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《台南/南區》《免費入場》《可攜帶寵物景點》有推車或是提籃就可攜帶寵物進入的香腸博物館,如果下雨天不想去戶外除了可以去林百貨逛街(寵物不落地可進入)還可以來 ... Read More
Omoi Life House | 台灣美食網
黑橋牌博物館成功解鎖下雨天可以去哪裏的景點,ㄧ樓又有休息區跟伴手禮區很適合遊客,還有販賣部可以吃吃黑橋牌週邊商品~ . 黑橋牌香腸博物館 · #寵物包車旅遊 Read More
Omoi Life House | 台灣美食網
速西景點~而且香腸博物館對寵物很友善! ... 林百貨逛街(寵物不落地可進入)還可以來香腸博物館,裏面三樓有復古懷舊風格黑橋牌的創業歷史介紹,1樓是黑橋牌週邊商品 ... Read More
毛孩樂園提供毛孩友善環境分享.貓狗保健.寵物醫療美容.友善 ... | 台灣美食網
首頁 · 玩樂資訊列表; 玩樂資訊. 台南市. 黑橋牌香腸博物館. 毛孩樂園. 2018/12/26. 收藏. 留言分享. 我要留言. 登入後才能留言,評分. < 上一則 下一則>. 位置資訊 ... Read More
香腸博物館 | 台灣美食網
寶貴的古蹟資產,與隨意吃都好吃的城市特色,巷弄是最引人入勝的城市構圖。在這樣的環境薰陶下,黑橋牌食品發跡於運河旁的『烏橋』地(舊地名),五十餘年在 ... Read More
黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
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黑橋牌香腸博物館- 南區- 台南市 | 台灣美食網
黑橋牌香腸博物館 · 1. 博物館分「展覽館」及「工廠參觀步道」兩部分,前者可自由參觀,後者因屬內部作業區域,參觀須提前預約 · 2. 全館禁菸 · 3. 禁止攜帶寵物(導盲犬除外) Read More
黑橋牌香腸博物館/寵物友善環境搜尋 | 台灣美食網
2018年6月9日 — 寵物友善等級:C · 寵物可進入 · 提供寵物伙食 · 提供寵物便袋 · 提供寵物休息區 · 提供寵物看管 · 提供寵物專用設備/設施 · 寵物可共乘周邊交通工具 · 其他. Read More
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臺南市南區【黑橋牌香腸博物館】店家資訊營業時間
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