金門標記小吃店 金門人激推蛋餅、肉羹麵!連廣東粥、麵線糊 ... | 台灣美食網
2018年9月26日—金門標記小吃店│金門人激推蛋餅、肉羹麵!連廣東粥、麵線糊、控肉飯都有賣的人氣早午餐店 ...
來到金門,早餐吃什麼,廣東粥當然少不了!但這家店你可以有更多選擇,不只湯麵飯粥一應俱全,飄香50年的好味道,也是在地高人氣小吃店。
金門標記小吃店│前五名超人氣美食:廣東粥、肉羹麵、控肉飯、麵線糊、蛋餅
標記小吃店,位於金城東門菜市場內,從1968年開業至今,走過50載的軍容壯盛與觀光轉型,不只是在地高人氣小吃店,也是不少阿兵哥重溫軍旅美食的好地方!
至於在地人激推的蛋餅、肉羹麵,與廣東粥、控肉飯、麵線糊,為店內前五名的超人氣美食,而什錦麵、蚵仔麵線、鹹稀飯,與限量供應的燒餅、油條,也都是老饕最愛。
特別是,從小吃到大的蛋餅、肉羹湯、豆漿、滷肉飯加顆滷蛋,成了我的私房菜單!
蛋餅
外酥嫩蛋的蛋餅,口感與台灣不太一樣,因為煎的油,稍微多一些,半煎半炸,讓餅皮煎得非常酥脆,餅內的蛋也像是吃荷包蛋,再沾點帶些蒜味的獨門醬汁,成了店內最不能錯過的人氣美食,也是在地人大力推薦的好口碑!
肉羹麵(湯)
再來,金門的肉羹麵,最大的特色是,整碗滿滿都是肉羹,和台灣的肉羹做法大不相同,而這家的湯頭勾芡不多,喝起來還有紅蘿蔔的甜味,也是不少在地人激推的人氣美食!
滷肉飯、控肉飯
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