冬天一口下肚超療癒！彰化人氣「燒麻糬」一份30元 | 台灣美食網

2018年2月6日—冬天冷得直發抖，熱呼呼麻糬從鍋中撈起的畫面，光看就教人口水猛吞。彰化人氣店家「番薯市八寶圓仔冰」，除了是圓仔冰專賣店，冬天「燒麻糬」也是必點 ...

 ▲彰化人氣店家「番薯市八寶圓仔冰」，冬天「燒麻糬」也是必點。（影片授權:fb@高雄美食．大口袋）

旅遊中心／綜合報導

冬天冷得直發抖，熱呼呼麻糬從鍋中撈起的畫面，光看就教人口水猛吞。彰化人氣店家「番薯市八寶圓仔冰」，除了是圓仔冰專賣店，冬天「燒麻糬」也是必點，一口下肚，湧上滿滿暖心滋味。

▲蕃薯市八寶圓仔冰「燒麻糬」一份30元。（圖／網友__yellow09提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）[1]

彰化員林的番薯市八寶冰店是當地人氣老店，堅持遵循古法的製作，可以吃到濃濃古早味。冬天必吃的「燒麻糬」別於一般圓形，店家將麻糬切成片狀，丟下鍋現煮，隨著糖水起舞的麻糬光滑柔嫩，熟透後再放進一旁花生或芝麻粉碗裡，老闆熟練地翻滾個幾圈，確保每個麻糬都均勻沾上粉末。

尤其是寒冷冬天，店內總是擠滿人潮，不只是觀光客，連在地人也力推這家老店。網友表示，嚐起來十分Q軟，類似年糕口感，沾上店家自行研磨的芝麻粉、花生粉相當可口，一份30元。若不怕冷的食客們也可以點一碗招牌八寶冰，冷熱一起吃。

▲招牌八寶冰。（圖／網友__yellow09提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

蕃薯市八寶圓仔冰 地址：彰化縣員林鎮光明街216號 營業時間：12:00～23:00