新竹橫山大山背逍遙遊 | 台灣美食網

2018年9月28日—新竹橫山大山背逍遙遊-大山北月、騎龍古道、瑞峰瀑布、聯安糯米橋.5360.

新竹橫山大山背因在大崎凍山背面而得名，行政區屬新竹縣橫山鄉豐村，主要農作物甘藷、茶及柑橘，海拔約700公尺左右，氣候涼爽宜人，是一處適合踏青的好地方

大山背地區在清朝和人開始進入開墾，日治時期大正12年(1923年)設立橫山公學校大山背分教場，昭和18年(1943年)改制為豐鄉國小，著名畫家劉興欽就是畢業這所國小，後因人口外移民國72年(1983年)廢校

這所廢棄森林小學後來受到客委會青睞，斥資1700百萬元重新打造，將校舍重新整理煥然一心為「大山背人文生態館」，館內有展覽館及共餐服務，目前是委託清大服務科學研究所畢業莊凱詠.吳宜靜夫妻經營又稱「大山北月」，而大山北月取名靈感來自大背山的「背」，將北與月拆開

兩夫妻開創這裡在資金有限下，空間修繕大部分不假他人之手，動員親朋好友一起完成，將這所廢棄森林小學變得煥然一新，注入新活力

這裡你可以坐在黑板前回憶小學上課景象

很特別的考卷菜單，準備好了嗎？開始作答，考完試才能吃到東西及喝飲料喔！

趕快交卷，準備上菜，品嘗一下由經營者親自設計專屬慢食套餐，食材並與當地結合

前菜為峨嵋東方美人香檳+橫山窯烤麵包

主菜有山谷羊面、灣月豚骨、麻油菇面(全素)及關西的手工仙草冷面(蛋素)可共選擇

彎月豚骨

甜點北埔客家養生擂茶及竹東客家麻糬

餐廳櫃台及櫃檯前桔醬及梅子農產品的陳列

門邊的裝飾及產品陳列

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