台南火鍋 | 台灣美食網
2020年11月12日—火鍋湯底都有標示出內容食材,另外店家也有販售湯底的真空包,可以參考粉絲團。上桌坐定位,店家會先送上高山茶來給來給客人享用。深海鱸魚鍋$438元.
在麻豆這個有歷史的小鎮上,不乏許多的老店小吃跟傳統美食,要能經營一家高質感的餐廳,遠比在熱鬧的台南市中心要來的艱困一點。開在麻豆仁愛路上的「那家火鍋」,雖然一個火鍋要三四百元,但在麻豆深耕五年了,一直受到很多在地人的青睞。 不僅有一般常見的火鍋,「那家火鍋」推出的老饕推薦跟主廚私房菜系列更是獨特,強調新鮮食材真材實料,尤其店內的雞鍋更是以比較高成本的氣冷雞入鍋,讓口感更是好,來到「那家火鍋」別忘了點上一份招牌雞鍋,嶺地梅子雞鍋或是剝皮辣椒雞鍋、花雕雞鍋都是首選唷!
店內的裝潢擺設走中式的風格,店老闆以「家」為概念開了這家火鍋店,要讓每一個客人來到店裡都有家的感覺,老闆在店裡也擺上了阿嬤時代的古早味菜櫥格外讓人有家的感覺。
店內的裝潢古色古香,空間也滿大的,若是公司聚會或同學會要包場都很適合。
店內的另一個驚喜就是老闆因為從小就愛爬蟲類動物,因此在店裡養了二隻很特別的「店員」,分別是鱷龜和象龜,品種為北美大鱷龜的「寶龍」,已經養了十七年,平常都生活在水族箱內,另一隻象龜取名為「阿喜」平常會在店內走動巡邏,因為這兩隻討喜的店員,也讓來店裡的客人們非常驚豔,常常會駐足許久呢。
火鍋系列有風味系列、老饕首選和主廚私房菜推薦,喜歡吃素食的朋友這裡也有蔬食鍋可以點喔!另外也有加點區可以點來加料,我個人很推薦手打花枝漿跟蝦仁漿喔!!若要省省荷包也可選擇雙人或三人套餐更超值。
火鍋湯底都有標示出內容食材,另外店家也有販售湯底的真空包,可以參考粉絲團[1]。
上桌坐定位,店家會先送上高山茶來給來給客人享用。
深海鱸魚鍋 $438元...
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