鹹香帶椰奶味超道地!高雄人氣新加坡料理必吃海鮮乾拌叻沙麵 ... | 台灣美食網
2021年3月23日—南洋海鮮乾拌叻沙-新推出的南洋海鮮乾拌叻沙有麵或粗米粉2種選擇,我們選的是麵。△▽南洋食府銳記。(圖/影子提供).乾拌的叻沙醬有點像是XO醬, ...
文、圖/影子[1]
在結束前鎮租約後,南洋食府銳記在今年春節後,便搬到位於四維二路的店面來。南洋食府銳記是南高雄道地新加坡料理餐廳,是由遠嫁新加坡的台灣女孩,與自家姐妹合開的餐廳,經營1年多下來,頗受在地好評,即便換了新店面,生意不受影響,依舊門庭若市。
老闆之一在新加坡原本就從事跟餐飲相關行業,而且傳承當地數10年經驗老師傅手藝,把當地最道地口味引進高雄,因此高雄朋友不用飛到當地,就能品嚐到當地家常料理。
新店面的座位數比之前多,分1、2樓,當天是平日晚上,用餐時間1樓已經坐滿,我們分配到2樓用餐。2樓寬敞不少,很適合多人的聚餐,除了送餐外,全程採自助式,由客人到1樓櫃檯點餐,用完餐之後,再請客人自行將餐盤放置在回收區的做法。
菜單有單點也有套餐,主食類分飯類和麵食2種,以新加坡或南洋風味料理為主。喜歡吃飯類的朋友,白雞飯和燒雞飯是店家的2大招牌,我們在一訪時也曾經吃過。
這次在麵食類有新增口味,我們點了南洋咖哩雞麵,以及南洋海鮮乾拌叻沙,以上2種口味都可以挑選麵體(麵或粗米粉)。店家沒有提供白開水,菜單上有不少南洋口味飲品供大家選擇。甜點有南洋特色咖椰牛油土司、腐竹薏米、椰香黑糯米都是店家很推薦的單品。
南洋海鮮乾拌叻沙-新推出的南洋海鮮乾拌叻沙有麵或粗米粉2種選擇,我們選的是麵。
乾拌的叻沙醬有點像是XO醬,融合了各種南洋香料炒製而成,味道鹹香尾勁帶有椰奶香,還有南洋蝦香的風味在其中,相當有層次,除了麵條外,還放有數尾鮮蝦、豆芽菜等等。
南洋咖哩雞麵(選粗米粉)-黃澄澄的咖哩湯頭,整個視覺相當可口,裡頭有滷蛋、燒雞等。
南洋的粗米粉,是圓形麵體,表面圓滑口感脆彈,但吸覆湯汁遠不及麵條。...
[高雄三多商區美食]叻沙郎 | 台灣美食網
《高雄美食》叻沙郎 南洋的麵食料理~牛奶鍋燒超好吃!還可以 ... | 台灣美食網
『食記美食。高雄左營』新加坡叻沙麵 | 台灣美食網
【高雄美食】叻沙郎 | 台灣美食網
九棠叻沙麵(高雄)鳳山平價南洋餐館!椰香咖哩綜合意麵 | 台灣美食網
叻沙意麵超濃郁!高雄特色南洋好運商行還有限量柴犬飯糰萌翻天 | 台灣美食網
叻沙郎南洋鍋燒專賣店 | 台灣美食網
高雄『高雄叻沙麵餐廳』 | 台灣美食網
高雄涼麵 | 台灣美食網
鹹香帶椰奶味超道地!高雄人氣新加坡料理必吃海鮮乾拌叻沙麵 ... | 台灣美食網
高雄市三民區【南風洋菓子】店家資訊營業時間
南風洋菓子是高雄市三民區的熱門美食,招牌甜點水果千層甜點介紹平價甜點,每一口都吃得出真材實料。類型法式詳細資料店家地...
高雄市左營區【馬扎爾東歐餐館】店家資訊營業時間
馬扎爾東歐餐館是高雄市左營區的熱門美食,精選菜色捷克麵糰子(捷克餃子)、香烤豬肉佐酒燉紫甘藍介紹捷克傳統餃子,搭配煙熏...
高雄市左營區【棉花堡土耳其餐廳】店家資訊營業時間
棉花堡土耳其餐廳是高雄市左營區的熱門美食,精選菜色窯烤”堡堡餃”、翡翠沙拉介紹新鮮洋蔥及土耳其香料所調製的碎肉內餡,爽...
高雄市苓雅區【莎曉克羅埃西亞廚房Croatian Kitchen】店家資訊營業時間
莎曉克羅埃西亞廚房CroatianKitchen是高雄市苓雅區的熱門美食,精選菜色克羅埃西亞梅子水餃、東歐肉捲介紹馬鈴薯外皮包梅子餡...
高雄市三民區【歐啦西班牙館】店家資訊營業時間
歐啦西班牙館是高雄市三民區的熱門美食,主廚AngelMartos在西班牙以廚藝精湛聞名,曾任西班牙多家旅館及有名餐廳主廚並數度上...
高雄市左營區【星洲火鍋】店家資訊營業時間
星洲火鍋是高雄市左營區的熱門美食,◆黃鍋主推鍋物新加坡叻沙鍋鍋物介紹新加坡最具代表性的料理-叻沙所調製而成,用多種東南...
高雄市左營區【泰餃情泰式料理餃子專賣店-瑞豐夜市店】店家資訊營業時間
泰餃情泰式料理餃子專賣店-瑞豐夜市店是高雄市左營區的熱門美食,精選菜色招牌打拋煎餃、塔香綠咖哩餃介紹獨家泰式煎餃,將泰...