百年人氣餅店-舊來發 | 台灣美食網
百年人氣餅店-舊來發創立時期,(西元1875年期間),草創時期僅僅是一間糖舖,名為生春糖舖;由第一代何士銓經營製糖業,遂後交由兒子何秋水繼續經營,隨著年代變遷, ...
台南美食業者 https://wtainan.com.tw/web/blogInfo/237/巷弄裡的台南-新美街米街 電話:06-2258663 地址:臺南市北區自強街15號 關於我們:百年人氣餅店-舊來發創立時期,(西元1875年期間),草創時期僅僅是一間糖舖,名為"生春糖舖";由第一代何士銓經營製糖業,遂後交由兒子何秋水繼續經營,隨著年代變遷, 漸漸以製餅為主,在當時,"來發餅舖"在第二代何秋水經營時正式命名; 第三代何耀木,在光復時期,為了躲避戰亂空襲,停止了店面的營運,在民國成立後,因為有其他店家以"來發"命名,所以現在所見的"舊來發餅舖" 也在此時正式更名,延續至今... 現在"舊來發餅舖"傳承至第四代何錫銘,第五代何昱翰也在努力學習百年技藝。在糕點的製作上,依然傳承百年來的傳統口味,堅持以手工製餅, 報章雜誌也刊載"舊來發餅舖 傳統古法製餅","府城最年輕的傳統製餅師傅",完全不批發,只堅持自製自銷,沒有過度的包裝,堅持傳承百年來的糕餅口味.
點我前往店家網站看更多 MORE 回上一頁[1] References https://wtainan.com.tw/web/blogInfo/237/巷弄裡的台南-新美街米街 (wtainan.com.tw)(台南美食中西區)保安市場內,傳承三代的百年餅店【永南興 ... | 台灣美食網
【台灣好滋味】 第六集 | 台灣美食網
台南百年餅店「舊來發」黑糖香餅軟餡不黏牙限定款 ... | 台灣美食網
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舊來發餅舖 | 台灣美食網
舊來發餅舖since 1875 烘培坊在台南市 | 台灣美食網
舊來發餅舖 | 台灣美食網
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