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2018年11月29日—我跟友人這次到了北台南這間頗有名氣的民雄海產餐廳據友人的說法是雖然這間位在新營不過他們在下營六甲後壁一帶的人也常常都是來這間民雄海產餐廳來辦 ...

我跟友人這次到了北台南這間頗有名氣的民雄海產餐廳

據友人的說法是雖然這間位在新營 

不過他們在下營六甲後壁一帶的人也常常都是來這間民雄海產餐廳來辦喜宴

店家從民國55年開店至今算算也52年了

還沒進去,看到這間感覺就是一超大間的餐廳

一進去就可以看到這邊超寬敞的空間跟座位

詢問了一下這邊的桌數有到155桌 

這種桌數我想什麼尾牙,婚宴活動聚餐應該都可以吃得下

這裡因為老闆也鼓勵廚師出去比賽

所以他們也拿下了不少料理比賽的獎項回來

手工冷豆腐

一上桌的第一道菜就是這道手工冷豆腐

剛上桌老闆就要我們先吃看看,他們家這道跟其他店家與眾不同的手工冷豆腐

吃完之後再讓我猜猜他們的特色是什麼

因為自己還蠻常煎雞蛋豆腐當午餐的

吃之前想說 這應該是手工涼拌的雞蛋豆腐吧

吃了一口發現 恩 不對

這個不是雞蛋豆腐 是蛋

不過口感跟一般的蒸蛋或是茶碗蒸差很多

倒是比較像豆腐的口感

蟹黃海鮮蓋飯

一上桌第一眼我以為是蟹黃豆腐煲,不過仔細看就發現我看錯了 XD

拿湯匙一盛 喔喔 是蟹黃海鮮蓋飯

然後再一吃發現 我又錯了 底下不是飯阿

店家是將海鮮跟蟹黃勾芡後淋在炒飯上阿

這道也是店家相當有名的菜色之一

號稱不吃飯的小朋友吃到這個都會吃三碗的

我自己吃了也是覺得 這太好吃了吧

蟹黃漿本身就已經充滿海鮮香氣那鹹稠度就已經超級下飯了

這裡的炒飯本身也是不馬虎的粒粒分明軟硬適中 單吃也是很好吃

蟹黃淋上之後兩者互相交融併出一個更美好的滋味

如果這個是...