新竹清夜肉圓豆花四神湯貢丸湯黃記@ 癡吃虎- | 台灣美食網
2014年10月14日—黃記這家店好像是從我小學有印象以來就有營業了相較於立晉豆花小時候我更常吃這家店的豆花一直到大學我才知道立晉居然怎麼紅紅到就跟市區的雞蛋糕讓我 ...
黃記這家店好像是從我小學有印象以來就有營業了
相較於立晉豆花 小時候我更常吃這家店的豆花
一直到大學我才知道立晉居然怎麼紅
紅到就跟市區的雞蛋糕讓我一樣傻眼
最喜歡來這家店點珍珠豆花$30
尤其是炎炎夏天的時候
點冰豆花他會直接以冰沙當湯底
但因為我今天不想吃這麼冰 就跟店家說要少冰
珍珠比正常小顆一點但很Q
除了豆花外
因為要吃飽就會順便跟他點肉圓 $40
(沒想到肉圓居然只是配角XDD)
這邊的肉圓跟新竹傳統肉圓是不一樣的
很多外地人吃不慣新竹肉圓
一來是用炸的 二來是包紅槽肉
但身為新竹的人我反而吃不慣外地的肉圓...
這家的肉圓可以看到老闆娘在店門口現捏
捏完就往旁邊的蒸爐一扔
然後客人點的時候就上桌囉~
最後還有點的是貢丸魚羹湯 $35
裡面2顆貢丸還有2~3個魚羹
很喜歡這家店的貢丸
很多外地客都很愛問我們新竹人貢丸要買哪家
是海瑞!?南興!?還什麼....
然後我都說新竹人其實是買菜市場裡的貢丸......
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