新北市三重區美食推薦一嘴鍋燒麵『賣到凌晨三點 ... | 台灣美食網
2018年7月14日—夜深了!你是宵夜人嗎?位在捷運台北橋站附近的三重文化北路有幾攤深夜食堂正準備開始熱鬧。每天一定要吃宵夜才能睡著的我~有一天宵夜時間, ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新北市 > 三重區
夜深了!你是宵夜人嗎?位在捷運台北橋站附近的三重文化北路有幾攤深夜食堂正準備開始熱鬧。
每天一定要吃宵夜才能睡著的我~有一天宵夜時間,呼叫阿爸買東西回來孝敬我,沒多久他買了一碗鍋燒麵回來,熱呼呼的。
爸:這碗鍋燒麵要$100,料蠻多的,兩個認真的年輕人在賣的,給他們支持一下。
之後,阿爸三不五時就常常自己偷買回來吃。
三重吃宵夜的人不少,這晚十點來到文化北路,黃色招牌飲料店前,紅燈籠掛在攤位上,他叫做”一嘴鍋燒麵[1]“,原來阿爸當時買的就是這間。
一嘴鍋燒麵菜單 貼在攤位前的菜單寫著幾樣鍋燒麵口味,價位落在$80~$120
肚子很餓或想吃豐富一點,可以自行加料,我覺得價錢都不貴。
一嘴鍋燒麵是攤位,沒有店面,所以位置不多,小缺點就是夏天比較熱,但是來外帶的客人很多,吃麵的過程就看到不少人外帶,阿爸也常來外帶鍋燒麵。
攤位前的小籃子有可愛的文字,忍不住拍下來。
一直都記得爸爸說過,這攤位的兩位年輕老闆很認真,所以他想支持一下,這天宵夜坐在攤前望著老闆煮麵的模樣,從麵條秤重到食材的備料都發現老闆很細心,我本來以為菜單上寫著”蛤蠣”是一般常見的蛤仔,沒想到竟然是活的”馬蹄蛤”!老闆很仔細的煮著,因為新鮮,所以每天準備不多。
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