梅州當歸鴨(高雄三民) | 台灣美食網

2021年3月17日—三民區小吃高雄當歸鴨梅州當歸鴨肉在三民區鼎中路的這家梅州當歸鴨，專賣當歸鴨及鴨片飯，開業至今長達十幾年時間，一直是當地許多饕客喜愛的店之一 ...

三民區小吃 高雄當歸鴨  梅州當歸鴨肉 在三民區鼎中路的這家梅州當歸鴨，專賣當歸鴨及鴨片飯，開業至今長達十幾年時間，一直是當地許多饕客喜愛的店之一。才一走進店門口就聞到陣陣當歸香氣不斷傳出。

梅州當歸鴨 地址：高雄市三民區鼎中路390號 電話：07-3423322 營業時間：11:00-21:15

一進店馬上發現香味來源，店家說這是鴨片飯的醬汁，都是當天直接現滷現做，賣完就沒了。 放上現切鴨肉，再淋上熱騰騰的當歸湯，這香味令人不禁食指大動。 鴨片飯（小）$40 鴨肉切成丁狀，口感很粉嫩、吃起來完全沒有鴨肉的騷味，醬汁甜甜的拌飯很適合，搭配生薑片吃也很對味。 當歸鴨湯$50 鴨肉份量給的滿多，肉質也很嫩、吸附了滿滿湯汁的甘甜。 湯喝起來不膩反而很順口，一開始是微鹹口感，香氣十分濃郁，嚥下之後會回甘，甘甜味很足。

（攝影、撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）