客庄米食好店:在地人也愛的好味道 | 台灣美食網
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Locally Recommended Hakka Rice Dishes Stores文/鄭婷尹.攝影/董昱
早上六七點北埔老街和公有市場正熱鬧,菜包和肉粽等客家小吃琳瑯滿目、各有特色。由於篇幅有限,在此精選十間店給各位聞香,有機會不妨嘗遍鎮上的客家美食!
老謝米食隨著營業二十年的「吳阿姨肉粽菜包」歇業,原址進駐新興店家,販售菜包、肉粽等米食,在北埔小鎮延續客家滋味。
03-580-4887 新竹縣北埔鄉南興街 93 號 08:00-17:00秀汶水客家菜包有吃的到整條蘿蔔絲、豬肉絲的白蘿蔔絲菜包,有紅蔥頭、蝦米炒蘿蔔乾餡料的艾草包,也有南瓜包、貓熊饅頭等產品任君挑選。
03-580-2718 新竹縣北埔鄉北埔街 22-2 號 08:30-17:00陳媽媽黃金包純手工製作蘿蔔糕、年糕、粽子等客家米食,更以在地盛產的南瓜做出「黃金包」,內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味。
03-580-2392 新竹縣北埔鄉南興村廟前街4 號(北埔分駐所旁) 週一、三至五 10:00-17:00(週二公休)週六、日 08:00-18:00鄒記菜包八年級青年鄒竣宇返鄉傳承阿婆二十年手藝,豬籠粄(客家菜包)選用苗栗蘿蔔、北埔艾草,以手工炸豬油炒香餡料,延續傳統口味。
0938-590-069 新竹縣北埔鄉中正路 49 號 週二至五 10:00-15:00週六、日 08:00-16:00(週一公休)阿滿水晶餃 營業超過三十年,手工水晶餃包進新鮮特選溫體豬前腿肉餡料,深受在地人喜愛,這裡也供應粄條、米粉等客家美食喔!
0935-659-363 新竹縣北埔鄉光復街 30 號(北埔公有市場內) 06:30-13:30(週一公休)老街一口菜包 除了原味包和艾草包,包裹著酸菜、豆皮、絞...
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