新北/石碇文山草堂素食無菜單料理推薦人文空間與料理的美妙 ... | 台灣美食網
2020年11月11日—隱身於石碇深山的無菜單蔬食料理「文山草堂」,經常是門庭若市預約滿滿的狀態。帶有濃郁書香氣息的文山草堂,寬闊的腹地可遠眺山景,徜徉在一片綠意之 ...
分享 [1]不知「文山草堂」訂位之熱門,致電過去所得到的回覆只能是排入後補。對候補不抱期待的我,不敢有一搏的心態,持續找尋備選方案。苦尋良久,甚至不惜離開石碇將目標拓展到坪林、深坑或是貓空。就在我無法定奪備選的情況下,文山草堂捎來電話,告知我候補成功訂到位了!(大喜)這才放下心中大石,並抱著喜悅的心等待到文山草堂用餐。有意前往的朋友,一定要事先早早訂位啊!
如何到達文山草堂位於石碇郊區半山腰,需自駕前來,google地圖就可以找到囉!餐廳附設停車場腹地廣闊,可停放十台以上汽車。
分享 [2] 餐廳戶外區小門檐前的小渠道和小水塘蘊含豐富的水生生態,有許多水生植物、蜻蜓穿梭和不知名生物。
分享 [3]正式穿越門檐,依然還沒看到餐廳正面,而映入眼簾的是廣闊的庭院腹地。以碎石鋪路的庭院,沿著周圍有各種形式的休憩區,石椅區、涼亭區、長椅區,供客人自由停留。很少會覺得等待時間如此難熬,在文山草堂時間反而被拋諸腦後,只想讓人沈浸在此,就深感滿足。
分享 [4] 分享 [5]文山草堂為ㄇ字型連棟建築,中央即是文山草堂餐廳入口,為接待廳堂;左右邊的建築物則是用餐區與中央互通。
分享 [6] 餐廳用餐區步入正門,是一處滿溢古色古香富有文雅氣息的接待廳堂。厚實的原木桌椅上擺有五子棋,供客人娛樂,牆上則是掛上許多毛筆字畫,皆來自草堂主人之手,供客人賞閱。
分享 [7]草堂以中央庭堂分界共有兩處用餐區,進入建築物的左手邊採用日式風格,需褪鞋入座,三面大面積的落地窗,加上擁有山景視野,遠離塵囂的氛圍,讓此處用餐區特別熱門,不少客人在預訂時都會特別指定此區呢!
要是能,我當然也會指定在和室區用餐,不過我們一家子這天並不在此處用餐,可是我一點都不感到扼腕,能以候補之姿,順利在預訂時間前來文山草堂用餐,我心足矣。
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