台南美食 | 台灣美食網
2019年8月6日—台南永康大灣的歷史悠久,廣護宮廟宇周圍更是林立許多美食,阿峰羊肉是間超受在地人喜愛的炒羊肉店,好吃程度堪稱全台最好吃,羊肉炒之前會加上許多醬料 ...
台南美食|阿峰羊肉!心目中第一名的沙茶炒羊肉~無限續湯超好喝的當歸羊肉湯!台南永康大灣的歷史悠久,廣護宮廟宇周圍更是林立許多美食,阿峰羊肉是間超受在地人喜愛的炒羊肉店,好吃程度堪稱全台最好吃,羊肉炒之前會加上許多醬料均勻攪拌,大火快炒沒多久就能上桌,沙茶羊肉炒起來像是乾炒狀態,一整個就是超級下飯,不油膩的口感超美味,當歸羊肉湯更是一絕,舒服順口的當歸湯頭,湯裡的清燙羊肉很嫩,無限續湯一整個不怕你喝,羊肉炒飯及羊肉燴飯都是人氣必點!
▲阿峰羊肉的老闆炒羊肉架勢十足,每天下午四點一營業就是絡繹人潮,但老闆炒羊肉速度很快,不用多久就可以上桌囉!
▲阿峰羊肉就位於大灣廣護宮旁邊,台南的羊肉雖然不像岡山那麼有名,但老實說台南永康一堆炒羊肉店可都不輸岡山羊肉啊!阿峰羊肉的老闆老闆娘人也都很客氣,可是受到許多大灣在地人喜愛啊!
▲阿峰羊肉的菜單,基本款的沙茶炒羊肉小份90元,大份130元,羊肉炒飯、燴飯、炒麵、炒米粉都是90元,份量一整個就是大!而當歸羊肉湯一份80元,兩個人點一份炒羊肉大份、一碗當歸羊肉湯、兩碗白飯就可以讓你們吃飽飽了,這樣也才230元而已哩,而且當歸羊肉湯的湯可以無限加唷,真心覺得一點也不輸宜蘭當歸羊肉湯名店。
▲沙茶羊肉是我最愛點的炒羊肉,老闆會把羊肉放進碗裡,然後加上許多醬料,之後用夾子一直攪拌讓醬汁入味,最後直接大火快炒加上芥蘭菜,媽呀...一整個就是香氣四溢!光聞就肚子叫不停啦!
▲羊肉湯有分當歸或清湯,肉魯最愛的就是當歸口味,點了當歸羊肉湯之後,老闆娘就會將羊肉在當歸湯裡稍微川燙就上桌,甩羊肉的俐落身手根本就是藝術!
▲台南永康的炒羊肉真的很厲害,每次只要有空我們就會來阿峰羊肉報到,店裡座位大概6-8桌,翻桌速度很快,大多數在地人都是外帶,我幾乎沒見過外地觀光客來買,這種店就是在地...
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