花蓮壽豐—鹽寮龍蝦海鮮餐廳 | 台灣美食網

2020年11月9日—原本其實是打算造訪「055龍蝦海鮮」，無奈預約已滿，所以轉戰「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」，其人氣也是不在話下，幸好有訂位，不然當天餐廳外也不乏候位人潮 ...

台灣東部的岩岸地形，使得海水較潔淨且適合魚、貝類棲息，而花蓮鹽寮更是因有黑潮主流經過，漁獲更為豐富。

說到花蓮鹽寮海鮮餐廳，大概非「055龍蝦海鮮」和「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」莫屬。

原本其實是打算造訪「055龍蝦海鮮」，無奈預約已滿，所以轉戰「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」，其人氣也是不在話下，幸好有訂位，不然當天餐廳外也不乏候位人潮。

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檢視較大的地圖[1]

「鹽寮龍蝦海鮮餐廳」位於台十一線上，雖位於壽豐鄉，但離壽豐火車站仍須二十分鐘左右車程，和從花蓮火車站出發的路程並不會相差太多。

門口設有停車位，方便旅客停車，而「055龍蝦海鮮」則要繼續往巷子裡開進去。

除了菜單上的品項，還有養在水池裡的活跳跳漁獲，選擇好之後就可以在一旁的點餐區點餐，建議人多可以點選合菜後加點。

桌數多為大圓桌，窗邊可望向太平洋，擺設部分就是一般合菜餐廳，就不多加贅述。

而網路上提到的上菜速度問題，不曉得是否店家有刻意控制桌數，雖外頭有不少人候位，但店內僅坐滿七成，因此上菜速度還算快。

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▲白灼海砂蝦（$6000合菜）

沙蝦肉質滿清甜的，但由於體型較小有種意猶未盡的感覺。

▲麻油曼波魚（$6000合菜）

這曼波魚口感有顛覆我的印象，之前吃過都是軟中帶Ｑ，但這道完全扎實甚至有點硬的口感，加上調味清淡，所以口感口味都不是太合我意。

▲當季青菜（$6000合菜）

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