【台中南區美食】帝一火鍋店忠孝夜市美食推薦– 貝大小姐與瑞 ... | 台灣美食網
2020年7月29日—台中有那麼多夜市我們都還沒去過,為什麼一定要去忠孝夜市?貝大小姐:因為那裡有家台中必吃的火鍋!瑞餚姐:什麼火鍋這麼好吃啊 ...
按讚加入粉絲團【民國71年創業至今的台中帝一火鍋店
第一代店主堅持以炭火熬煮湯頭
每一鍋湯汁都是用大量的扁魚熬煮
熬煮前還得慢慢費心費力費工地把扁魚邊邊的細刺剪掉
就算第二代、第三代手痛手痠
只敢叫苦連天卻堅持不用湯粉!】
貝大小姐:我們到台中好像沒去過忠孝夜市耶…
瑞餚姐:忠孝夜市在哪啊?台中有那麼多夜市我們都還沒去過,為什麼一定要去忠孝夜市?
貝大小姐:因為那裡有家台中必吃的火鍋!
瑞餚姐:什麼火鍋這麼好吃啊?!
貝大小姐:帝一火鍋!
瑞餚姐:帝(第)一?!光聽名字就覺得很厲害耶…
美食推薦
到底現在還有沒有哪一家火鍋店堅持不用湯粉呢?
有!在台中忠孝夜市裡的帝一火鍋店
眼尖的人經常會看見許多政商名流在這裡出現
他們寧可放棄五星級、六星級的高級餐廳
只因為老饕都喝得出來這飄香快40年的好湯頭
民國71年創業至今
第一代店主堅持以炭火熬煮湯頭
每一鍋湯汁都是用大量的扁魚熬煮
熬煮前還得慢慢費心費力費工地把扁魚邊邊的細刺剪掉
就算第二代、第三代手痛手痠
只敢叫苦連天卻堅持不用湯粉!
當年奶奶就是以這樣的湯頭從小店賣到今天...
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