[強尼帶球食記] 高雄鳳山GOSTO構思多蒸鮮燒烤多種海鮮粥 ... | 台灣美食網

2021年1月19日—在鳳山的文濱路上，就有著一家這麼一家打著海鮮蒸塔的店家-gosto構思多海鮮蒸塔。除了海鮮蒸塔外，另外也提供了熱炒及粥與湯類，另外也有雙人及四人 ...

電話：0900 156 777 時間：下午4:00 – 下午11:00(週一公休) 地址：高雄市鳳山區文濱路77號

多種海鮮一次滿足的要求，莫過於點上近年很流行的海鮮塔了！

蒸籠內可以放上各種海鮮，以蒸氣蒸熟，保留最原始的味道，食材留出的湯汁還能返回到最底層的高湯中，加料加飯煮成雜炊，融合所有精華一點都不浪費！

在鳳山的文濱路上，就有著一家這麼一家打著海鮮蒸塔的店家-gosto構思多海鮮蒸塔。除了海鮮蒸塔外，另外也提供了熱炒及粥與湯類，另外也有雙人及四人套餐可以選擇，不知道要怎麼點，挑店家配好的套餐就對了！

菜單

品項價格約落在200左右，想來點高級品也有活體帝王蟹可供選擇。人多的話可以點選1858的四人套餐，會有兩層海鮮塔及熱炒三選一加上一個湯品及蔬菜、鮮魚、蝦粥和蔥蛋共七道菜色，豐富的一整桌。

假使一個人想來吃海鮮粥，這邊有綜合蝦粥、處女蟳膏蟹粥及龍蝦、干貝、鮑魚等等，價位在200~380左右，都能輕鬆點。

營業時間以晚餐為主，露天的用餐區，很適合多人同行，享受熱鬧的氣氛。

我們點的是四人套餐，有兩層蒸籠的海鮮塔一上桌後，便開火計時，控制悶蒸的時間來得到最佳熟度。

蒸籠內的海鮮種類豐富，一次就可以吃到各式海味，裡頭不止有蚵仔、蛤蜊及扇貝，另外天使紅蝦與螺肉都端上桌了。

在蒸籠海鮮起鍋後，店員幫忙將底下的高湯作雜炊。除了常見的蛋、蔥花也另外再加了蝦子，而在構思多蒸鮮燒烤的雜炊有加入很不一樣的食材-鹹蛋與菜脯，目的應該就是提味與增加口感。

煮粥時會再加入鹹蛋與菜脯。

海鮮塔附加的粥就由店員幫忙完成了！

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