【谷關白鹿泡菜】台中名產~客家風味泡菜 | 台灣美食網
2014年4月11日—谷關白鹿泡菜韓國最具代表性的料理想當然爾首推泡菜也是華仔的最愛~小美是客家人因此華仔也常吃到丈母娘的客家風味醃漬食品道地的客家菜更是下飯~ ...
谷關白鹿泡菜
韓國最具代表性的料理
想當然爾首推泡菜
也是華仔的最愛~
小美是客家人
因此華仔也常吃到丈母娘的客家風味醃漬食品
道地的客家菜
更是下飯~
來自台中谷關地區的《谷關白鹿泡菜》
位於好山好水台八線往谷關途中的一個景點~白鹿
盛產甜美水果蔬菜
以客式祖傳秘方搭配韓式手法
讓泡菜吃起來富含濃郁的客家風味
台灣本土風味的泡菜~
這次分享的《谷關白鹿泡菜》口味有
客式泡菜、客式小黃瓜、客式洋蔥、客式蘿蔔、客式木瓜絲、花椒杏鮑菇
其實醃漬的蔬菜拿來料理非常入味
但華仔覺得先吃原味
煮個關廟麵來配泡菜
簡單而更能品嚐其特有的風味~
§客式泡菜
高山與平地的蔬果類差別在於它的鮮、甜、脆
店家採用梨山華崗嚴選的大白菜
由於醃漬的方法不同
...
谷關白鹿泡菜 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜東勢區 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜商行 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜商行 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜商行 | 台灣美食網
【谷關白鹿泡菜】台中名產~客家風味泡菜 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜商行 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜 | 台灣美食網
團購美食‧谷關白鹿泡菜~客家風味泡菜更勝韓國泡菜 | 台灣美食網
谷關白鹿泡菜-臺中觀光旅遊網Taichung Tourism | 台灣美食網
花蓮縣花蓮市【麵包叔叔烘焙屋三民店】店家資訊營業時間
麵包叔叔烘焙屋三民店是花蓮縣花蓮市的熱門美食,一直以提供「健康.幸福的美味」為目標,不僅提供消費大眾「健康的歐式麵包...
嘉義市西區【新台灣餅舖】店家資訊營業時間
新台灣餅舖是嘉義市西區的熱門美食,民國103年,電影KANO締造了3.4億的票房佳績,在同一年,於竹北光電產業公司擔任日文翻譯...
花蓮縣花蓮市【豐興餅舖】店家資訊營業時間
豐興餅舖是花蓮縣花蓮市的熱門美食,豐興餅舖創立於西元一九二八年,是花蓮超人氣伴手禮名店。招牌「小月餅」每年熱銷百萬顆...
新北市新莊區【醄醴敬妻泡菜】店家資訊營業時間
醄醴敬妻泡菜是新北市新莊區的熱門美食,老闆娘遠赴韓國學藝,為保持正統韓國味,堅持手工製作,維持傳統做法,並強調無添加...
嘉義市西區【龍師父黃金泡菜坊】店家資訊營業時間
龍師父黃金泡菜坊是嘉義市西區的熱門美食,用最健康自然熟成發酵,讓每一口充滿最真實感動,蘊含栽種者心血與汗水,在齒頰間...
嘉義市西區【新台灣餅舖有限公司】店家資訊營業時間
新台灣餅舖有限公司是嘉義市西區的熱門美食,將最溫暖的親情,揉進台灣餅裡曾在電影KANO中現身,日治時期皇太子的御用點心店...
臺中市和平區【谷關白鹿泡菜】店家資訊營業時間
谷關白鹿泡菜是臺中市和平區的熱門美食,原白鹿為製作客家美食的小店,有23年的歷史,自921地震後隨著環境與時代的變化,於2008...
臺南市東區【臻品周氏泡菜】店家資訊營業時間
臻品周氏泡菜是臺南市東區的熱門美食,「臻品周氏泡菜」創立於2001年,原本只是五星級飯店主廚的私人小菜,卻因為誘人的...
花蓮縣花蓮市【胖叔叔烘焙屋】店家資訊營業時間
胖叔叔烘焙屋是花蓮縣花蓮市的熱門美食,胖叔叔來自一個祖孫三代都離不開烤箱的家族(豐興餅舖)。他承襲了爺爺的衝勁、爸爸...